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Arance Siciliane – Come ogni Venerdì vogliamo introdurvi un nuovo produttore e farvi conoscere quello che viene realizzato in modo artigianale nella sua fattoria.
DEDICATO A CHI AMA LA SICILIA
Vi voglio raccontare di Giuseppe, delle sue arance Washington Navel e degli altri prodotti tipici Siciliani che produce nella sua fattoria a Ribera, in provincia di Agrigento
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Inizio subito dicendovi che nella fattoria di Peppe, le arance piccole da spremuta sono delle vere caramelle!
Siamo già a Marzo inoltrato e le arance siciliane di calibro grosso sono ormai finite. Le arance varietà Washington Navel di calibro piccolo invece sono nel pieno della loro maturazione. Dolcissime e perfette per la premuta del mattino o per la merenda dei vostri bambini.
Questa varietà di arance in Sicilia la si inizia a raccogliere a Gennaio e le arance hanno un gusto un pochino aspro che non tutti riescono ad apprezzare (io le adoro!).
Col passare delle settimane diventano sempre più dolci, fino ad arrivare a quest’ultimo mese di Marzo che sono così dolci da sembrare caramelle.
Peppe mi racconta della Sicilia, di Ribera e delle sue arance.
L’ Azienda Agricola Palermo sità nel territorio di Ribera (Sicilia) a poche miglia dal mare nel cuore di una zona vocata da secoli alla produzione delle migliori arance siciliane.
Si estende per circa 16 ettari di terreno su cui sono messe a coltura oltre 3000 piante di pregiate arance Washington Navel, Naveline e Vaniglia.
Le Arance Siciliane di Ribera, dal gusto gradevolissimo, è a polpa bionda. Contiene vitamina A, B1, B2, vitamina C, sali minerali e zuccheri.
Possiede componenti nutrizionali ben equilibrati, di pronta assimilazione e di facile digeribilità.
Basta una sola arancia per soddisfare il fabbisogno quotidiano di vitamina C che è antiossidante e contribuisce al potenziamento del sistema immunitario.
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Peppe m i racconta che i suoi nonni erano soliti piantare alberi di mandorle intorno agli agrumeti.
I mandorli sono oggi un ricordo della tradizione della sua famiglia e consentono a Peppe di offrire ai suoi clienti anche una limitata offerta di mandorle siciliane.
Comprare il cibo da chi lo produce dovrebbe essere la regola, non l’eccezione!
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