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LE MIGLIORI FARINE ITALIANE

FARINOPOLI.IT

Caputo | Petra | Marino

Viva | Garofalo | DallaGiovanna

Fino a 170 W (farine deboli): farine non adatte a panificare con contenuto proteico pari al 9 – 10%. Assorbono circa il 50% del loro peso in acqua. Adatte per biscotti, piccola pasticceria, cialde e prodotti friabili (es. grissini).

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