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LE MIGLIORI FARINE ITALIANE

FARINOPOLI.IT

Caputo | Petra | Marino

Viva | Garofalo | DallaGiovanna

Dai 240 ai 350 W (farine forti): farine adatte per il pane, pizza, pasticceria a lunga lievitazione (babà, brioche, panettone, pandoro, etc.). Contengono circa il 13% di proteine e assorbono dal 65 al 75% del loro peso in acqua.

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