Riso Roma – Nel lontano 1967 i risi Balilla e Razza 77 furono incrociati presso l’Istituto Sperimentale per la cerealicoltura per ottenere un riso  particolare, dal nome di una grande città italiana: il  ROMA.

Riso Thaibonnet –  Riso cristallino di varieta’ indica, simile ai risi orientali ma italianissimo e privo di aroma; è ottimo come riso pilaf; o cucinato alla cantonese, ma anche per ottime insalate di riso.

✅ REGIONE:  PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Il riso fino RIBE è un riso dal chicco lungo e cristallino. Appartiene alla sottospecie Japonica, e nasce dalla selezione del ricercatore RInaldo BErsani da cui prese il nome. L’utilizzo in cucina di questo riso può essere definito “trasversale” poichè assorbe bene i condimenti ed è adatto alla preparazione di fantasiose insalate, risotti mantecati, contorni, arancini, riso pilaf, zuppe  e minestre.

✅ REGIONE:  PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Il riso Integrale Originario CRESPIRISO si ottiene con al sola asportazione delicata della lolla (rivestimento più esterno del chicco), questo fa si che questo riso “integrale” mantenga tutti i principi nutrizionali e la fibra del riso che, in parte, vengono persi invece il processo di pilatura che rende il chicco bianco.

✅ REGIONE:  PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: È una varietà di vecchia costituzione con granelli piccoli e tondi, perlati e cristallini. Fino alla nascita del riso Carnaroli (1945) era il riso classico usato per i risotti, ora si è adattato bene, per il suo amido e le caratteristiche organolettiche, alla preparazione di minestre e stupendi dolci di riso…