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PRODOTTI TIPICI Riso e Cereali
Box Alberona
Box Alberona – 3 diversi tipi di riso, 1 zuppa e un risotto tipici di Pavia e del territorio lombardo.
26,90€ Inclusa IVABox Alberona
26,90€ Inclusa IVA
Zuppa Riso Cereali Verdure 150g
Zuppa Riso Cereali Verdure – è un prodotto di alta qualità derivante dall’unione di una varietà di cereali quali riso Carnaroli…
3,00€ Inclusa IVAZuppa Riso Cereali Verdure 150g
3,00€ Inclusa IVAZuppa Riso Porri Patate 150g
Zuppa Riso Porri Patate – La zuppa di riso con porri e patate è un prodotto di alta qualità derivante dall’unione di riso superfino Carnaroli, porri disidratati, patate disidratate in fiocchi
3,00€ Inclusa IVAZuppa Riso Porri Patate 150g
3,00€ Inclusa IVAZuppa Riso Cereali Legumi 150g
Zuppa Riso Cereali Legumi – La zuppa di Campagna con riso cereali e legumi è un prodotto di alta qualità derivante dall’unione di una varietà di cereali
3,00€ Inclusa IVAZuppa Riso Cereali Legumi 150g
3,00€ Inclusa IVAFava Bianca Piccola Decorticata
Fava Bianca Piccola Decorticata – fanno parte dell’alimentazione dell’uomo da tempi molto remoti. Gli studi paleobotanici ci dicono che la fava e il favino erano il legume più diffuso e consumato
3,20€ Inclusa IVAFava Bianca Piccola Decorticata
3,20€ Inclusa IVAOrzo Perlato
Orzo perlato è un cereale dalle ottime proprietà nutrizionali soprattutto per il nostro intestino, ma non solo.
2,39€ Inclusa IVAOrzo Perlato
2,39€ Inclusa IVAFarro Spezzato
Farro Spezzato – Deriva da una particolare lavorazione del farro, che lo rende ideale principalmente per un uso in zuppe, minestroni e polpette.
2,39€ Inclusa IVAFarro Spezzato
2,39€ Inclusa IVAFarro Perlato
Farro Perlato è una delle prime forme coltivate di grano, è stato rinvenuto in località epipaleolitiche della Mezzaluna fertile.
2,39€ Inclusa IVAFarro Perlato
2,39€ Inclusa IVARoveja 500g
Roveja – Un antichissimo legume simile al pisello, dal seme colorato che và dal verde al marrone, noto anche come pisello dei campi o robiglio.
5,99€ Inclusa IVARoveja 500g
5,99€ Inclusa IVARiso Thaibonnet Integrale 1kg sottovuoto
Riso Thaibonnet Integrale – Il riso integrale nasce in seguito ad un processo di esclusiva sbramatura, non subendo la pilatura a pietra il suo colore si presenta grigio-verdastro.
4,00€ Inclusa IVARiso Thaibonnet Integrale 1kg sottovuoto
4,00€ Inclusa IVARiso Roma 1kg sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Nel lontano 1967 i risi Balilla e Razza 77 furono incrociati presso l’Istituto Sperimentale per la cerealicoltura per ottenere un riso particolare, dal nome di una grande città italiana: il ROMA.3,00€ Inclusa IVARiso Roma 1kg sottovuoto
3,00€ Inclusa IVARiso Thaibonnet indica 1kg sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Riso cristallino di varieta’ indica, simile ai risi orientali ma italianissimo e privo di aroma; è ottimo come riso pilaf; o cucinato alla cantonese, ma anche per ottime insalate di riso.3,00€ Inclusa IVARiso Thaibonnet indica 1kg sottovuoto
3,00€ Inclusa IVARiso Ribe 1kg confezione sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Il riso fino RIBE è un riso dal chicco lungo e cristallino. Appartiene alla sottospecie Japonica, e nasce dalla selezione del ricercatore RInaldo BErsani da cui prese il nome. L’utilizzo in cucina di questo riso può essere definito “trasversale” poichè assorbe bene i condimenti ed è adatto alla preparazione di fantasiose insalate, risotti mantecati, contorni, arancini, riso pilaf, zuppe e minestre.3,00€ Inclusa IVARiso Ribe 1kg confezione sottovuoto
3,00€ Inclusa IVARiso Integrale Originario Tondo 1kg confezione sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Il riso Integrale Originario CRESPIRISO si ottiene con al sola asportazione delicata della lolla (rivestimento più esterno del chicco), questo fa si che questo riso “integrale” mantenga tutti i principi nutrizionali e la fibra del riso che, in parte, vengono persi invece il processo di pilatura che rende il chicco bianco.3,50€ Inclusa IVARiso Integrale Originario Tondo 1kg confezione sottovuoto
3,50€ Inclusa IVARiso Originario tondo Sushi 1kg sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: È una varietà di vecchia costituzione con granelli piccoli e tondi, perlati e cristallini. Fino alla nascita del riso Carnaroli (1945) era il riso classico usato per i risotti, ora si è adattato bene, per il suo amido e le caratteristiche organolettiche, alla preparazione di minestre e stupendi dolci di riso…3,00€ Inclusa IVARiso Originario tondo Sushi 1kg sottovuoto
3,00€ Inclusa IVARiso Ribe integrale Parboiled 1kg confezione sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Il riso RIBE parboiled integrale CRESPIRISO si ottiene con al sola asportazione delicata della lolla (rivestimento più esterno del chicco), questo fa si che questo riso “integrale” mantenga tutti i principi nutrizionali e la fibra del riso che, in parte, vengono persi invece il processo di pilatura che rende il chicco bianco3,50€ Inclusa IVARiso Ribe integrale Parboiled 1kg confezione sottovuoto
3,50€ Inclusa IVARiso Aromatico Fragrance 1kg sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Riso cristallino, di varietà INDICA, cuoce in soli 10 minuti, con poca acqua salata.
Ottimo come primo piatto se consumato lessato, condito con olio extra vergine di oliva e parmigiano.
Proveniva dal continente asiatico, di cui riporta ancora i sapori; è una varietà la cui fragranza si sente già in campo di coltivazione.4,00€ Inclusa IVARiso Aromatico Fragrance 1kg sottovuoto
4,00€ Inclusa IVARiso nero integrale Venere 500g sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 500g – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Il riso color nero ebano naturale, presenta un chicco di tipo medio, appartiene alla classe semi-fini. Ricco di fibre, il suo colore nero è dovuto alla presenza di pigmenti naturali di colore blu-nero: gli antociani.3,00€ Inclusa IVARiso nero integrale Venere 500g sottovuoto
3,00€ Inclusa IVARiso nero integrale Venere 1kg sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Il riso color nero ebano naturale, presenta un chicco di tipo medio, appartiene alla classe semi-fini. Ricco di fibre, il suo colore nero è dovuto alla presenza di pigmenti naturali di colore blu-nero: gli antociani.4,90€ Inclusa IVARiso nero integrale Venere 1kg sottovuoto
4,90€ Inclusa IVARiso S.Andrea Classico Integrale 1 Kg
✅ REGIONE: Lombardia
✅ SOLO RISO ITALIANO
✅ CONFEZIONE DA: 1 Kg
✅ DESCRIZIONE: Il riso integrale si ottiene dalla sbramatura del riso greggio.
Attraverso procedure di sfregamento viene rimossa la pellicola più esterna che avvolge il chicco. Dopo questa operazione il riso si presenta di colore scuro ed è ancora avvolto da pellicole cellulari ricche di grassi.3,30€ Inclusa IVARiso S.Andrea Classico Integrale 1 Kg
3,30€ Inclusa IVARiso Aromatico Apollo 1 Kg
✅ REGIONE: Lombardia
✅ SOLO RISO ITALIANO
✅ CONFEZIONE DA: 1 kg
✅ DESCRIZIONE: Il riso Apollo ha un granello allungato e cristallino che tiene bene la cottura.2,99€ Inclusa IVARiso Aromatico Apollo 1 Kg
2,99€ Inclusa IVARisotto con Ortica – Senza Glutine 300g
✅ REGIONE: Lombardia
✅ SOLO RISO ITALIANO
✅ SENZA GLUTINE
✅ CONFEZIONE DA:300g
✅ 2/3 PORZIONI
✅ INGREDIENTI: Riso Superfino*, brodo vegetale granulare* (sale da cucina, amido di mais*, maltodestrine di mais*, succo di verdure e verdure disidratate* (cipolla*, carota*, sedano*, prezzemolo*, porro*) 12%, olio di girasole, estratto di lievito, aromi naturali, vegetali, spezie*, antiossidante: estratto di rosmarino*, farina di riso*), ortica in polvere disidratata* (2,5%).
* Ingredienti da agricoltura biologica.3,99€ Inclusa IVARisotto con Ortica – Senza Glutine 300g
3,99€ Inclusa IVARiso rosso integrale Ermes 500g sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Il riso Ermes è un riso integrale ed aromatico dal chicco allungato e naturalmente di colore rosso mattone; è ricco di fibre, proteine e sali minerali, in particolare Selenio, Ferro, Zinco, Manganese e Calcio. É l’ingrediente ideale per una cucina creativa: per risotti particolari, antipasti, insalate di riso con verdure cotte o crude, pesce, formaggi, pollo e curry.3,00€ Inclusa IVARiso rosso integrale Ermes 500g sottovuoto
3,00€ Inclusa IVARiso rosso integrale Ermes 1kg sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Confezionato sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Il riso Ermes è un riso integrale ed aromatico dal chicco allungato e naturalmente di colore rosso mattone; è ricco di fibre, proteine e sali minerali, in particolare Selenio, Ferro, Zinco, Manganese e Calcio. É l’ingrediente ideale per una cucina creativa: per risotti particolari, antipasti, insalate di riso con verdure cotte o crude, pesce, formaggi, pollo e curry.4,90€ Inclusa IVARiso rosso integrale Ermes 1kg sottovuoto
4,90€ Inclusa IVARiso Lungo B Basmati aromatico 1kg sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Confezionato sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Dal chicco finissimo e dall’aroma inconfondibile il riso Basmati crespiriso è selezionato tra i migliori risi aromatici orientali. Ottimo per cucinare insalate di riso o contorni, riso pilaf, riso alla cantonese o semplicemente bollito e condito con un filo d’olio extra vergine la sua aroma vi stupirà, provare per credere.4,00€ Inclusa IVARiso Lungo B Basmati aromatico 1kg sottovuoto
4,00€ Inclusa IVARiso Baldo Integrale 1kg sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Confezionato sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Il riso Integrale CRESPIRISO è prodotto in seguito ad un processo di esclusiva sbramatura; non subisce la sbiancatura perciò ha un colore grigio-verdastro. Mancando il processo di sbiancatura il riso integrale risulta molto più nutriente del riso pilato bianco tradizionale; ma ovviamente gli usi, il sapore, la granulometria e tutte le altre caratteristiche organolettiche cambiano rispetto ai corrispondenti risi lavorati.3,90€ Inclusa IVARiso Baldo Integrale 1kg sottovuoto
3,90€ Inclusa IVARiso Baldo 5kg confezione in cotone naturale
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 5kg – Confezione tradizionale in cotone
✅ DESCRIZIONE: Il Un grande riso cristallino costituito nel 1964; il Baldo presenta un granello grosso e oggi stà diventando sempre più ricercato non solo nelle tavole italiane ma anche all’estero. Il segreto per mantenerlo al dente è di fermare la cottura tra i 15 e i 16 minuti.13,90€ Inclusa IVARiso Baldo 5kg confezione in cotone naturale
13,90€ Inclusa IVARiso Baldo 1kg sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Confezionato sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Il Un grande riso cristallino costituito nel 1964; il Baldo presenta un granello grosso e oggi stà diventando sempre più ricercato non solo nelle tavole italiane ma anche all’estero. Il segreto per mantenerlo al dente è di fermare la cottura tra i 15 e i 16 minuti. Un riso versatile poichè anche molto gradevole consumato in brodo di verdura e nelle minestre tradizionali.2,90€ Inclusa IVARiso Baldo 1kg sottovuoto
2,90€ Inclusa IVARiso Arborio 5Kg confezione classica in cotone
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 5kg – Confezione classica crespiriso in cotone
✅ DESCRIZIONE: Il riso Arborio è tra i più rinomati e diffusi risi superfini Italiani, si presenta con un chicco molto sviluppato in superficie e volume, ciò determina ottime rese in cottura. Questo riso ha la cariosside (chicco) visibilmente perlata al centro, parte ricca di amido che rimane leggermente più consistente a cottura ultimata, mentre la parte più esteriore si ammorbidisce cedendo amido e assorbendo il condimento, la tenuta alla cottura è notevole.13,90€ Inclusa IVARiso Arborio 5Kg confezione classica in cotone
13,90€ Inclusa IVARiso Arborio Crespiriso 1kg sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Confezionato sottovuoto, salva fragranza.
✅ DESCRIZIONE: Il riso Arborio è tra i più rinomati e diffusi risi superfini Italiani, si presenta con un chicco molto sviluppato in superficie e volume, ciò determina ottime rese in cottura. Questo riso ha la cariosside (chicco) visibilmente perlata al centro, parte ricca di amido che rimane leggermente più consistente a cottura ultimata, mentre la parte più esteriore si ammorbidisce cedendo amido e assorbendo il condimento, la tenuta alla cottura è notevole.3,90€ Inclusa IVARiso Arborio Crespiriso 1kg sottovuoto
3,90€ Inclusa IVARiso Vialone Nano crespiriso 1kg sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg – Confezionato sottovuoto, salva fragranza.
✅ DESCRIZIONE: Un riso medio o semifino, antico, nato nel 1937 da un incrocio molto fortunato: Vialone x Nano, varietà japonica. Riso perlato, presenta una perla molto estesa che ha capacità di assorbire qualsiasi condimento e di far aumentare moltissimo il suo volume. È adatto per risotti d’ alta classe molto mantecati, ma si fa anche apprezzare per i suoi abbinamenti con carne e pesce, ottima è anche l’insalata di riso..3,90€ Inclusa IVARiso Vialone Nano crespiriso 1kg sottovuoto
3,90€ Inclusa IVARiso Carnaroli integrale Crespiriso 1kg confezione sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1kg -Riso superfino Carnaroli Integrale in confezione sottovuoto a lunga durata da 1kg
✅ DESCRIZIONE: Il riso Integrale CRESPIRISO deriva da un processo di esclusiva sbramatura; non subisce la pilatura a pietra perciò ha un colore grigio-verdastro. Mancando il processo di pilatura il riso integrale risulta molto più nutriente del riso pilato bianco tradizionale; ma ovviamente gli usi, il sapore, la granulometria e tutte le altre caratteristiche organolettiche cambiano rispetto ai corrispondenti risi lavorati.4,00€ Inclusa IVARiso Carnaroli integrale Crespiriso 1kg confezione sottovuoto
4,00€ Inclusa IVARiso Carnaroli Crespiriso 5kg confezione in cotone naturale
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 5 Kg – Confezione Cotone Naturale
✅ DESCRIZIONE: Il Carnaroli è il tipico riso perlato cioè caratterizzato dalla gemma interiore facilmente visibile ad occhio nudo e responsabile della grande capacità di resistenza alla cottura. Durante la cottura la parte esteriore della chicco assorbe il condimento che va ad ammorbidire l’amido più interno mantenendolo saporito ed armonioso fino a cottura ultimata.13,90€ Inclusa IVARiso Carnaroli Crespiriso 5kg confezione in cotone naturale
13,90€ Inclusa IVARiso Carnaroli crespiriso 1kg sottovuoto
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 1 Kg – Sottovuoto a lunga durata, salva fragranza
✅ DESCRIZIONE: Il Carnaroli è il tipico riso perlato cioè caratterizzato dalla gemma interiore facilmente visibile ad occhio nudo e responsabile della grande capacità di resistenza alla cottura. Durante la cottura la parte esteriore della chicco assorbe il condimento che va ad ammorbidire l’amido più interno mantenendolo saporito ed armonioso fino a cottura ultimata.3,90€ Inclusa IVARiso Carnaroli crespiriso 1kg sottovuoto
3,90€ Inclusa IVARiso Carnaroli Classico Integrale 1 kg
✅ REGIONE: Lombardia
✅ SOLO RISO ITALIANO
✅ CONFEZIONE DA: 1 Kg
✅ DESCRIZIONE: Il Carnaroli Integrale deve la propria tonalità naturale esclusivamente dall’asportazione della buccia esterna cosiddetta “lolla o glumella”, questa lavorazione permette di mantenere tutte le qualità organolettiche e nutritive del riso.3,50€ Inclusa IVARiso Carnaroli Classico Integrale 1 kg
3,50€ Inclusa IVARiso Arborio 1 kg
✅ REGIONE: Lombardia
✅ SOLO RISO ITALIANO
✅ CONFEZIONE DA: 1 kg
✅ DESCRIZIONE: Il riso Arborio presenta un chicco lungo, semi tondo, dalla forma leggermente squadrata, perlato. Si tratta di una varietà storica della risicoltura italiana che prende il nome dal paese del vercellese dove la varietà fu selezionata nel 1946.2,99€ Inclusa IVARiso Arborio 1 kg
2,99€ Inclusa IVAFarina per polenta
Farina per polenta – Formato 500g – Farina di mais “Otto file Oltrepò Pavese” macinata a pietra
2,69€ Inclusa IVAFarina per polenta
2,69€ Inclusa IVAGranella di Quinoa Bianca 300g
✅PRODOTTI RIGOROSAMENTE A KM 0
✅REGIONE: LAZIO
✅FORMATO: 300GR
✅DESCRIZIONE: Erroneamente ritenuta un cereale, la Quinoa appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae, è quindi una pianta erbacea.Definita dagli Inca “Madre di tutti i semi” coltivata da oltre 5000 anni sugli altipiani delle Ande, trova le sue origini nei pressi del Lago Titicaca tra Per˘ e Bolivia.3,99€ Inclusa IVAGranella di Quinoa Bianca 300g
3,99€ Inclusa IVAMultipack Varieta’ Tre Risi 3Kg
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ CONFEZIONE DA: 3 Kg
✅ SOLO RISO ITALIANO
✅ TEMPO DI COTTURA: 13-15 Minuti
✅ DESCRIZIONE: TRE TIPI DI RISO – CARNAROLI – INTEGRALE – VIALONE NANO10,90€ Inclusa IVAMultipack Varieta’ Tre Risi 3Kg
10,90€ Inclusa IVARISO VIALONE NANO CLASSICO 10Kg
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ CONFEZIONE DA: 10 Kg
✅ SOLO RISO ITALIANO
✅ TEMPO DI COTTURA: 13-15 Minuti
✅ DESCRIZIONE: Nella versione Integrale il Carnaroli Classico è sottoposto solo al processo di sbramatura che libera il chicco dalla lolla conservando gli altri strati esterni e il germe.30,90€ Inclusa IVARISO VIALONE NANO CLASSICO 10Kg
30,90€ Inclusa IVA