Diano d’Alba DOCG SUPERIORE “PIETRO” 2017 – 1.5Lt

✅ANNATA: 2017
✅GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA:  14%
✅DENOMINAZIONE: DOCG
✅DESCRIZIONE: Dolcetto di colore rosso rubino intenso e in questo caso Superiore perchè nasce da uve di una vigna selezionata e vinificata in modo diverso dalle tradizionali. Tutto ciò gli conferisce riflessi violacei ancora più marcati, interessante profumo fragrante e fruttato, sapore secco, asciutto, piacevolmente influenzato da un retrogusto varietale di mandorla amara che stimola il palato. Struttura del vino importante e tasso alcolico superiore alla media. Possiede alcuni tratti aromatici, tra cui il geraniolo, che lo rendono piacevole da giovane e ha la forza di un buon invecchiamento.

✅ANNATA: 2017
✅GRADAZIONE ALCOLICA SVOLTA:  13.5%
✅DENOMINAZIONE: DOCG
✅DESCRIZIONE: Dolcetto di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo fragrante e fruttato, sapore secco, asciutto, piacevolmente influenzato da un retrogusto varietale di mandorla amara che stimola il palato. Possiede alcuni tratti aromatici, tra cui il geranio, che lo rendono piacevole da giovane e ha la forza di un medio invecchiamento.
✅ABBINAMENTI: Primi piatti ripieni di carne come ravioli. Ottimo anche con i formaggi molli e di media stagionatura e tutti gli antipasti. Se giovane si sposa molto con la bagna cauda.