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Cena con amici a base di Mirtilli
Avere amici che vengono a cena a casa nostra può essere stressante, oppure può essere divertente e rappresentare uno stimolo a sperimentare qualcosa di nuovo. Voi cosa scegliete?
A tutti noi capita di avere in programma una cena con amici a casa nostra e spesso la domanda più ricorrente è sempre la solita:
– Amore, ma cosa gli prepariamo per cena? –
Avere ospiti per cena può essere fonte di stress, perché vogliamo fare bella figura, perché vogliamo farli stare bene o perché con i ritmi frenetici che abbiamo la dispensa è vuota e non abbiamo fantasia.
Prendete invece la parte divertente della cosa!
Pensate che bello condividere qualcosa di nuovo in allegria e di farlo assieme ai vostri amici. Una cena con amici originale, buona, con materie prime di una qualità pazzesca che potete ricevere direttamente a casa vostra.
Vi aiutiamo noi con un suggerimento per riuscire a mettere in tavola una cena davvero originale e deliziosa senza alcun tipo di stress. Siete pronti per preparare una cena incentrata sui mirtilli biologici?
Come aperitivo, giusto per iniziare a sintonizzare il palato dei nostri ospiti, iniziate facendo tostare delle fette di pane casereccio tagliate un po’ spesse. Spennellatele leggermente con olio d’oliva e abbrustolitele sulla piastra. Servitele con sopra dei pezzetti di formaggio tipo taleggio e un cucchiaino di composta biologica di mirtilli.
Potete visitare la vetrina di questo piccolo produttore QUI
Prepariamo ora un raffinatissimo risotto ai mirtilli BIO e speck del Trentino.
I nostri amici resteranno senza parole.
E’ un risotto veramente squisito, dove il sapore dolce dei mirtilli si bilancia alla perfezione con la sapidità dello speck.
Partiamo da un ottimo riso. Se non lo avete in casa, vi segnaliamo la vetrina di questo piccolo produttore: CRESPIRISO
In una casseruola facciamo soffriggere la cipolla con lo speck tagliato a dadini. Uniamo poi il riso e sfumiamo con un goccio di vino bianco.
Già che ci siamo facciamoci un goccetto di vino bianco! Portiamo il risotto a cottura unendo un poco alla volta del brodo vegetale.
Renderemo speciale il nostro risotto aggiungendo a metà cottura un bicchiere scarso di questo NETTARE
Durante la cottura, aggiungiamo una dose generosa di mirtilli BIO disidratati. Doneranno al nostro risotto sapore, colore e un tocco di assoluta originalità.
Li trovate a questo LINK
Terminiamo poi il nostro risotto mantecandolo a fine cottura con burro e parmigiano.
IDEA SFIZIOSA – cena con amici
Anziché il solito amaro, noi abbiamo deciso a fine pasto di far assaggiare ai nostri amici un liquore biologico ai mirtilli davvero speciale…CLICCA QUI
Invitate i vostri amici, impiattate, gustate. E ricordatevi che l’importante è il piacere di stare insieme e divertirsi!
Buon appetito!
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