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I MERCATI DEL CONTADINO IN ITALIA
I mercati del contadino in Italia sono un momento enogastronomico e sociale. I prodotti agroalimentari delle aziende agricole vengono proposti, tramite la vendita diretta. I mercati del contadino ci regalano un’opportunità eccezionale. Aiutano a promuovere il patrimonio enogastronomico del nostro territorio e per tenere in vita le tradizioni contadine del nostro paese.
Sabato mattina, andate a visitare un mercato contadino vicino a casa vostra.
Non rinchiudetevi in un centro commerciale, fate quattro passi nella piazza di un paese e provate a riscoprire il piacere di fare la spesa all’aria aperta.
Chiedete ad un contadino con quale latte realizza i suoi formaggi ed in che modo li fa stagionare.
Chiedete ad un viticoltore con quali uve ha prodotto il suo vino. Prendete un biglietto da visita per andarli a trovare, la prossima volta, direttamente in fattoria!
“ VANTAGGI E LE POTENZIALITÀ OFFERTI DAI MERCATI DEL CONTADINO ” Shop Dal Contadino
- Prodotti genuini e freschissimi a prezzi più economici.
- E’ un metodo utile per fare la spesa a kilometro 0, con rispetto per l’ambiente e a sostegno delle aziende agricole locali.
- Vendita diretta fra il produttore e il consumatore e privilegio della filiera corta.
- Valorizzazione dei piccoli produttori.
- Riscoperta del proprio territorio grazie alla vendita su scala provinciale e regionale.
- Possibilità anche per i micro produttori, che coltivano in genere per l’autoconsumo ma hanno a volte delle eccedenze, come gli agriturismi.
- Sviluppo di momenti di aggregazione sociale.
- Fare la spesa diviene un momento di piacere e di riscoperta conviviale.
- Riscoperta e rispetto della stagionalità dei prodotti.
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