Name: Aceto di Mela BIO - Shop Dal Contadino 100% BIO
Brand: CASCINA DANESA
SKU: DANESA40
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock

Aceto di Mela BIO

✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 0.5 Lt
✅ INGREDIENTI: Mele
✅ CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto – Aperta la bottiglia, conservare in frigo e consumare entro 2 giorni
✅ CONFEZIONATO DA: Az. Agr. Priotti Paolo Via Danesa 7 10060 Bibiana (To)
✅ DESCRIZIONE: Otteniamo questo delicato condimento da un sidro appositamente preparato per l’acetificazione, che avviene spontaneamente e si protrae lentamente per alcuni mesi.

Terminato questo processo “regaliamo” al nostro aceto circa un anno di affinamento in damigiana prima di imbottigliarlo senza effettuare alcuna pastorizzazione. Acidità 6%.

L’aceto è quindi vivo, matura e si sviluppa nel tempo, e potreste essere fortunati nel vedere svilupparsi nella bottiglia la preziosissima madre dell’aceto, una piccola massa gelatinosa che non altera il prodotto, ma anzi lo valorizza.

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Azienda Cascina Danesa: Gli attuali due ettari sono coltivati con i metodi dell’agricoltura biologica (ccpb).

Dai nostri alberi raccogliamo mele, pere e ciliegie, mentre un’area è dedicata ai piccoli frutti; mirtilli, more, lamponi e ribes. È nostra cura tenere l’orto ben rifornito di zucchine, melanzane, patate, verze, zucche, pomodori, piselli, fagioli, cipolle, carote, etc.

L’ Azienda possiede una compostaia per l’autoproduzione di concime organico, il quale viene integrato, al bisogno, con letame maturo da allevamenti attenti al benessere degli animali.

Trasformiamo parte delle materie prime in succhi, aceti e sidri.

Vedi altri nostri prodotti QUI – Sito in Collaborazione con Spesa Dal Contadino

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