Aceto di Mela 0.5 Lt BIO

✅ REGIONE:  PIEMONTE
✅ FORMATO: 0.5Lt
✅ DESCRIZIONE: Otteniamo questo delicato condimento da un sidro appositamente preparato per l’acetificazione, che avviene spontaneamente e si protrae lentamente per alcuni mesi.

Terminato questo processo “regaliamo” al nostro aceto circa un anno di affinamento in damigiana prima di imbottigliarlo senza effettuare alcuna pastorizzazione. L’aceto è quindi vivo, matura e si sviluppa nel tempo, e potreste essere fortunati nel vedere svilupparsi nella bottiglia la preziosissima madre dell’aceto, una piccola massa gelatinosa che non altera il prodotto, ma anzi lo valorizza.

SCARICA LA NOSTRA CERTIFICAZIONE BIOLOGICA