Aglianico I.G.T. 2019

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✅ REGIONE:  CAMPANIA
✅ FORMATO: 750ml
✅ VINIFICAZIONE: Fermentazione in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
✅ ANNATA 2019

Zona di produzione: Area collinare di Paternopoli, zona Taurasi D.O.C.G.
Coltura: 500m. s.l.m.
Raccolta: Inizio della vendemmia tra l’ultima decade del mese di settembre alla prima decade del mese di ottobre.
Vinificazione: Macerazione e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento con micro-ossigenazione. In bottiglia per almeno tre mesi.
Colore: Rubino carico.
Profumo: frutti rossi che ricordano le prugne e le ciliege.
Sapore: Corposo, con una giusta tannicità ben amalgamata.
Vitigni: 100% Aglianico Irpinia
Gradazione alcolica: 12/12.5%
Produzione: Massima di 80 quintali per ettaro
Degustazione: Vino da bere a temperatura ambiente, non più di 25°C
Accostamenti: con pranzi e cene di arrosti e cacciagione.
Note: Consigliamo di lasciarlo ossigenare in bicchiere per 2/3 minuti