BARBERA FRIZZANTE 75cl

✅Vino rosso rubino ottenuto da uve Barbera dal profumo vinoso e caratteristico, al gusto risulta secco, sapido, leggermente tannico. Vino vivace, è ideale con paste asciutte, primi con sughi, bolliti, carni sia bianche che rosse. Servire a 16/18°
✅Vendemmia 2018 alc 13 % vol contiene solfiti

Scheda tecnica

• Denominazione: Barbera Colli Piacentini DOC
• Gradazione alcolica: da 12,50% a 13,50% vol.
• Bottiglie prodotte: 1500
• Uve: Barbera
• Vendemmia: Manuale in cassetta
• Durata macerazione: 10 – 15gg
• Resa per ettaro: 90 ql.
• Lieviti: non selezionati
• Affinamento: vino da bersi giovane
• Quantità solforosa: 80 mg/l
• Acidità: 5,6 g/l
• Acidità volatile: 0,35 g/l
• Residuo secco: 38,1 g/l
• Zuccheri residui: 14,3 g/l

CHI SIAMO: Tenuta la Bertuzza è una giovane azienda vitivinicola a Castell’Arquato guidata con passione e competenza da Andrea Ferri, primo vignaiolo della famiglia.

Curiamo le nostre vigne sulle colline della Val d’Arda rispettando l’ambiente, abbiamo scelto uve tradizionali piacentine che trasformiamo in vino con semplicità.

Nella nostra cantina trovi i tradizionali vini rossi piacentini, Gutturnio, Barbera e Bonarda, i bianchi Malvasia, Monterosso e Ortrugo, un passito e uno spumante…