Caciotta al peperoncino 500g

9,9918,99 Inclusa IVA

REGIONE:  Sicilia
FORMATO: 500g / 1Kg
INGREDIENTI: Latte 100%di Pecora "NON PASTORIZZATO", Lattoinnesto, Caglio liquido, Peperoncino
STAGIONATURA :  Stagionatura min. 4 Mesi
DESCRIZIONE:  è un formaggio nato in epoca relativamente recente, per l'esigenza dei pastori di creare un prodotto più delicato e meno piccante del Pecorino, che potesse essere pronto in un tempo minore.

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Caciotta al peperoncino 500g

REGIONE:  Sicilia
FORMATO: 500g / 1Kg
INGREDIENTI: Latte 100%di Pecora “NON PASTORIZZATO”, Lattoinnesto, Caglio liquido, Peperoncino
STAGIONATURA :  Stagionatura min. 4 Mesi
DESCRIZIONE:  è un formaggio nato in epoca relativamente recente, per l’esigenza dei pastori di creare un prodotto più delicato e meno piccante del Pecorino, che potesse essere pronto in un tempo minore.

Infatti, il Pecorino era il formaggio stagionato per eccellenza, ma data la lunga stagionatura, si decise di realizzare un altro tipo di formaggio dalla maturazione più veloce, appunto la Caciotta. A differenza del Pecorino, la Caciotta può essere fresca o semistagionata, ossia la sua maturazione si interrompe prima che il formaggio diventi eccessivamente stagionato. Il suo nome deriva da “Cacio”, appellativo latino che si cominciò a utilizzare dall’Ottocento per indicare tutti i formaggi della penisola.

 

Valori Nutrizionali per 100Gr di prodotto: Calorie: Kj 1524- kcal 364 Grassi 29,84 Di cui saturi 20,64 Carboidrati 2,54g Di cui zuccheri 2,54g Proteine 21,58g Sale 0,515g

 

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1Kg, 500gr

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Informazioni sul produttore

  • Nome del Negozio: Azienda Agricola Todaro
  • Produttore: Azienda Agricola Todaro
  • Indirizzo: Piazza Lo Verde 5
    92010
    Montallegro
    AGRIGENTO
  • Ancora nessuna valutazione!

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