Ceci Neri 400g

2,50 Inclusa IVA

Venduto da: Bottega del Sud

Disponibile

✅ Peso: 400g
✅ BIOLOGICO
✅ Regione : Puglia
✅ Ceci Neri Biologici
✅ DESCRIZIONE: Ceci neri coltivati secondo il metodo biologico, nella valle del Fiume Ofanto, in Puglia. 400 gr. Scad. settembre 2023.

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Ceci Neri 400g  – Biologici

✅ Peso: 400g
✅ BIOLOGICO
✅ Regione : Puglia
✅ Ceci Neri Biologici
✅ DESCRIZIONE: Ceci neri coltivati secondo il metodo biologico, nella valle del Fiume Ofanto, in Puglia. 400 gr. Scad. settembre 2023.

I ceci neri hanno origini molto antiche. Venivano usati nella dieta contadina per il loro elevato contenuto di proteine e ferro. Ma soprattutto erano molto buoni, in passato così come oggi.

Grazie alla loro naturale croccantezza sono ottimi nelle insalate, nel cous cous nei piccoli antipasti (su bruschette con rucola). Sono però molto gradevoli anche come contorno o nelle tradizionail zuppe.

Consigli per la cottura: lavare i ceci in abbondante acqua fredda quindi metterli in ammollo per circa 18 ore, aggiungendo un cucchiaino di bicarbonato ogni 200g di ceci.

Risciacquare, mettere in una pentola con acqua fredda aggiungendo gli odori preferiti (aglio, cipolla, rosmarino…) e cuocere per circa un’ora e mezza. La cottura finale dipenderà dai propri gusti.

I ceci sono ottimi nelle diete vegan e detox, anche in forma di hamburger di ceci , polpette di ceci, hummus e falafel.

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Informazioni aggiuntive

Peso0,6 kg
Regione

Biologico

SI

Brand

BOTTEGA DEL SUD

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Informazioni sul produttore

  • Nome del Negozio: Bottega del Sud
  • Produttore: Bottega del Sud
  • Indirizzo: Agriturismo Moschella
    SP91 snc
    71042
    Cerignola
    FOGGIA
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