Confettura Extra Mele e Zenzero BIO 340g

Confettura Extra Mele e Zenzero BIO 340g

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✅ Frutta per 100/g: 74g
✅ Peso: 340g
✅ Frutta utilizzata: 74%
✅ Shelf – life: 2 anni
✅ Ingredienti: mele con la buccia, zucchero di canna, zenzero in polvere
✅ Caratteristiche:  il sapore delle mele di montagne abbinato al gusto leggermente piccante dello zenzero.

:: CONFETTURE EXTRA ::

Innanzitutto prepariamo la frutta che viene lavata, denocciolata, spicciolata o detorsolata a seconda del frutto. In genere non la peliamo.

Alla frutta aggiungiamo gli altri ingredienti che sono zucchero di canna bio e agar agar, un gelificante naturale ricavato dalle alghe brune.

Siamo una famiglia, nata nel 1992 da Laura e Francesco e cresciuta negli anni con Irene, Michele, Anna e Sara.

Nel 1997 abbiamo deciso di fermarci in Italia e tornare alle origini, riprendendo in mano il podere di famiglia abbandonato da qualche anno. E’ nata l’azienda agricola.

Un’ azienda agricola di montagna nel borgo di Casembola, a qualche chilometro da Borgo Taro. Un piccolo nucleo in pietra a 700 m sull’Appennino parmense, un tempo dispensa di frutta per i borghesani e poi disabitato.

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