Fagiolo Solfino Viterbese 400g

Fagiolo Solfino Viterbese 400g

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✅ PRODOTTI RIGOROSAMENTE A KM 0
✅ REGIONE:  LAZIO
✅ FORMATO: 400g
✅ DESCRIZIONE: I legumi insieme alle patate sono l’eccellenza dell’Azienda Perle della Tuscia, di Grotte di Castro (VT) .

Devono, infatti, la loro bontà ai terreni fertili della Tuscia. Sono un ottimo alimento ricco di proteine, di amido e sali minerali. Essi sono anche una ricca fonte di fibre grezze.

Il fagiolo solfino verdolino è un prodotto tipico dell’agricoltura di alcune zone della Tuscia. È detto anche fagiolo del cento perché viene seminato il centesimo giorno dell’anno.

Il suo nome deriva dalla colorazione verde pallido tendente al giallo che richiama il colore dello zolfo.

Le caratteristiche che lo esaltano sono la buccia finissima (particolarità che lo rende molto digeribile), oltre alla consistenza densa e cremosa e l’intenso sapore.

PRODOTTO SEGNALATO SU “GENTE DEL FUD”

Confezionamento

I nostri legumi sono proposti in confezioni da: 400g in atmosfera protetta. Su richiesta sono disponibili anche confezioni da 300 g e 500 g.

Possibilità di confezionamento del prodotto sfuso fino a 5 kg per il settore della ristorazione.

Utilizzo in cucina
Perle della Tuscia vi consiglia: Fagioli Solfini in Flute.

Per ottenere una buona riuscita del prodotto consigliamo di pulire ulteriormente i fagioli, passarli più volte sotto l’acqua corrente, lasciarli in ammollo per una notte .

Il giorno dopo metterli in acqua fredda a cuocere: i legumi non devono essere salati nella bollitura altrimenti la buccia si spaccherà e la polpa sarà dura.

E’ qui che nascono i prodotti a marchio Perle della Tuscia, prodotti unici per qualità e sapore, massima espressione delle tradizioni del nostro territorio, eccellenze della nostra terra che siamo lieti di portare sulla tavola dei nostri consumatori.

La mission della nostra Azienda è quella di portare sul mercato un prodotto della più alta qualità possibile, puntando a mantenere elevati standard lungo tutta la filiera produttiva.

La scelta delle migliori sementi, una lavorazione ( e produzione nel complesso) nel completo rispetto della natura e delle tradizioni agricole, senza dimenticare una ricercata cura nel packaging di ogni tipologia di articolo al fine di colpire l’interesse del consumatore, con un prodotto artigianale di nicchia.

Questo il nostro obiettivo.

Vedi altri prodotti di Perle della Tuscia QUI – In collaborazione con SpesaDalContadino