Fior di Sale aromatizzato Arancia 120g

3,50 Inclusa IVA

Venduto da: ONDA DI MARE

Disponibile

Fior di Sale aromatizzato Arancia 120g

PRODOTTO GOURMET
✅ REGIONE: Sicilia - Paceco
✅ DESCRIZIONE: Fior di Sale Gourmet - Aromatizzato arancio
INGREDIENTI: Fior di sale naturale per uso alimentare (93%), scorza di arancia essiccata (7%)

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Fior di Sale aromatizzato Arancia 120g

PRODOTTO GOURMET Fior di Sale aromatizzato arancia
✅ REGIONE: Sicilia – Paceco
✅ DESCRIZIONE: Fior di Sale Gourmet – Aromatizzato arancia
INGREDIENTI: Fior di sale naturale per uso alimentare (93%), scorza di arancia essiccata (7%)

Fior di sale Aromatizzato arancia

Il fior di sale dopo un meccanismo naturale di cristallizzazione sulla superficie dell’acqua, che avviene durante il percorso dell’acqua di mare nelle diverse vasche della salina sotto l’azione del sole e in assenza di vento, si cristallizza sulla superficie dell’acqua delle vasche salanti.

In queste ultime il fior di sale, viene raccolto manualmente con appositi retini e accumulato in un unico mucchio nel piazzale adiacente le vasche.

Il fior di sale sosta nel piazzale, opportunamente protetto dagli agenti atmosferici, dove si libera dell’acqua in eccesso e si asciuga.

Il fior di sale viene prelevato manualmente e aromatizzato con aggiunta di scorze arancia, essiccate in forno ventilato a 42°C per 4-5 ore e macinate in quantità pari al 7% del prodotto.

ALLERGENI – Fior di Sale aromatizzato

Nei prodotti viene dischiarata l’assenza certa degli allergeni alimentari (secondo il Regolamento CEE/UE 25 ottobre 2011, n. 1169).

Tutt i nostri tipi di Fior di Sale:

Onda di Mare nasce da decenni di esperienza nella lavorazione e commercializzazione del sale e dall’amore per la propria terra, che la lega strettamente all’utilizzo e alla lavorazione dei migliori prodotti esclusivamente siciliani.

Ed è proprio nella riserva naturale orientata nelle saline di Trapani e Paceco che i nostri prodotti, fior di sale e cristalli di sale, sono ancora raccolti a mano con la cura di un tempo.

Il fior di sale, è il primo cristallo che si forma quando si verificano particolari condizioni atmosferiche, ed ha origine da una crosta sottile e delicata sulla superficie dell’acqua nelle vasche salanti, contiene una minore quantità di sodio e non lascia alcun retrogusto amaro una volta assaporato.

Non essendo lavorato, mantiene intatte, dalla raccolta alla vendita, tutte le proprietà presenti nell’acqua marina.

Fondamentali per il funzionamento del nostro organismo, in particolare aiuta a favorire la trasmissione degli impulsi nervosi e a mantenere stabili i livelli della pressione sanguigna, contiene minerali come magnesio e potassio che aiutano a non accumulare i liquidi e a mantenere in salute reni e fegato, evitando il loro affaticamento.

La caratteristica principale è l’esaltazione del sapore dei piatti che accompagna al palato ha un sapore decisamente più delicato rispetto al sale normale da cucina.

Onda di mare produce un sale gourmet apprezzato da chef di tutto il mondo, tanto da meritarsi l’appellativo di “Caviale del Sale” ed è particolarmente utilizzato a crudo sulla carne, verdure dolci con i quali crea un ottimo contrasto.

Inoltre viene miscelato sapientemente con i migliori prodotti della nostra terra come: Origano, Arancia, Limone, Pistacchio e Mandorla ecc… esalta le pietanze, sprigionando sapidità e freschezza.

I cristalli di sale, si ottengono per evaporazione dell’acqua di mare, che si depositano sul fondo delle vasche salanti, alla fine di un lungo processo di evaporazione.

Hanno la caratteristica di essere un reticolo cristallino di forma cubica ricchi di oligoelementi.

I cristalli di sale hanno un sapore pulito e fresco, fatto sta che un pizzico o due di questi cristalli, trasformano un piatto da normale a straordinario.

Danno profondità e sapore alla preparazione e un’irresistibile consistenza croccanti.

Chi siamo

Azienda giovane e dinamica, pronta a sperimentare nuove ricette e con la voglia di far conoscere al mondo intero le sue creazioni.

La nostra Missione

Offrire sempre un prodotto di prima qualità per i nostri clienti.

I Nostri Valori

Sempre pronti ad ascoltare e venire incontro a tutte le esigenze dei nostri clienti.

L’ azienda Agricola ONDA DI MARE è in collaborazione con il motore di Ricerca gratuito per aziende agricole Spesa Dal Contadino e Farinopoli – Fior di Sale aromatizzato arancia

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Informazioni aggiuntive

Peso0,5 kg
Regione

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Informazioni sul produttore

  • Nome del Negozio: ONDA DI MARE
  • Produttore: ONDA DI MARE
  • Indirizzo: via drago di ferro 33
    91027
    Paceco
    TRAPANI
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