FRISELLE 350 g

✅REGIONE:  PUGLIA
✅FORMATO: 350 g
✅DESCRIZIONE: Semola di grano duro, olio extra vergine di oliva, una doppia cottura e un gesto rituale nel separare l’impasto: cosÏ prende forma la tipica frisa pugliese da condire con olio extra vergine di oliva e pomodorini, ortaggi di stagione, formaggi freschi o tonno.

Cosa vuol dire miscuglio evolutivo? Selezioniamo le varietà di grano tenero più idonee a crescere nel nostro territorio, dotate di una certa adattabilità alle mutevoli condizioni del clima e del terreno e resistenti ai parassiti; le coltiviamo insieme affinchè ciascuna contribuisca ad aumentare la variabilità genetica, presupposto per l’evoluzione della biodiversità.

Ci prendiamo cura degli alberi e della terra rispettando la natura ed i suoi ritmi.

Collaboriamo unicamente con chi condivide il nostro modo di pensare, tutelando chi lavora con impegno. Ed è così che vi proponiamo cibi sani e gustosi, espressione del meglio che questa terra ha da offrire. Artigianalità e innovazione si combinano alla qualità delle nostre materie prime da agricoltura biologica ed è così che nascono prodotti di grandissimo valore e gusto.