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Fusilli grano duro Saragolla Bio
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3,20€
✅ Peso: 500g
✅ BIOLOGICO
✅ Regione : Puglia
✅ Fusilli grano duro Saragolla Bio
✅ DESCRIZIONE: Pasta trafilata al bronzo. Tempo di cottura 7 minuti. I nostri Fusilli trafilati al bronzo nascono da una lavorazione semi-artigianale, realizzata a partire dalla semola di grano duro Saragolla.
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Fusilli grano duro Saragolla Bio – 500g
✅ Peso: 500g
✅ BIOLOGICO
✅ Regione : Puglia
✅ Fusilli grano duro Saragolla Bio
✅ DESCRIZIONE: Pasta trafilata al bronzo. Tempo di cottura 7 minuti. I nostri Fusilli trafilati al bronzo nascono da una lavorazione semi-artigianale, realizzata a partire dalla semola di grano duro Saragolla.
Durante la cottura, e anche nel vostro piatto, sentirete il profumo della semola originaria, quasi fosse pasta fresca.
Ricco di proteine, lipidi, sali minerali e con una concentrazione glutinica bassa, il grano duro Saragolla “antico” o “locale”, appartiene alla famiglia del grano Korasan (noto anche come Kamut), e arrivò dall’Europa Orientale in Italia oltre mille anni fa.
Si diffuse presto in tutte le regioni e in particolare in Puglia.
Nel ‘900 fu soppiantato dal grano duro Senatore Cappelli e solo da pochi anni il “Saragolla locale” sta tornando nei campi della Basilicata e della Puglia, grazie all’impegno di alcuni agricoltori, tra cui la nostra azienda.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,6 kg |
|---|---|
| Regione | |
| Biologico | SI |
| Brand | BOTTEGA DEL SUD |
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