✅Pezzature: Piccola 250/300gr - Media 500gr - Grande 1Kg
✅Il nostro formaggio mezzano, dal sapore delicato a pasta morbida,3/4 mesi di stagionatura. La lavorazione avviene in una caldera in rame, secondo tradizione.
✅Ingredienti: latte crudo vaccino di Grigio Alpina, caglio, sale.
✅Descrizione Il Gronlait è il nostro formaggio mezzano,con una stagionatura leggera, saporito ma dolce. La lavorazione avviene in una caldera in rame, secondo tradizione.
✅Abbinamenti e utilizzo il Gronlait è una buona via di mezzo tra lo stagionato e la caciotta, grazie al suo sapore dolce piace un pò a tutti. Ottimo gustato in purezza ma si adatta perfettamente alle più svariate ricette: fuso sopra la polenta, nelle torte salate, nei canederli al formaggio. Scatenate la fantasia in cucina