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Idromele 500ml
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✅ Confezioni da 500ml
✅ Biologico
✅ STATO FISICO : Liquido
✅ COLORE : Giallo chiaro
✅ TEMPERATURA DI SERVIZIO : 8° - 10 ° C
✅ GRADO ALCOLICO 13,5% vol.
✅ ABBINAMENTI: formaggi, pasticceria secca, da meditazione…ma si può provare anche come aperitivo!!
✅ AL GUSTO : Delicato, con note dolci, fruttate e speziate
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Idromele 500ml
✅ Confezioni da 500ml
✅ Biologico
✅ STATO FISICO : Liquido
✅ COLORE : Giallo chiaro
✅ TEMPERATURA DI SERVIZIO : 8° – 10 ° C
✅ GRADO ALCOLICO 13,5% vol.
✅ ABBINAMENTI: formaggi, pasticceria secca, da meditazione…ma si può provare anche come aperitivo!!
✅ AL GUSTO : Delicato, con note dolci, fruttate e speziate
L’ Idromele è una bevanda dalle origini antichissime, è prodotto dalla naturale fermentazione di acqua e miele ed è probabilmente il fermentato più antico al mondo.
Sulle prime colline reggiane si trova Vezzano sul Crostolo, un paese di quattromila abitanti in provincia di Reggio Emilia, è qui che mio nonno, che ha appena spento 90 candeline, ha da sempre seguito le sue api.
Ed è qui che vivo anche io.
Tutto è cominciato nel 2011, quando gli ho chiesto di insegnarmi a fare l’apicoltore e ho iniziato ad accudire il mio primo alveare.
Con il nonno Lello come maestro, sono ormai più di sei anni che la mia passione per le api continua e cresce.
Oggi sono circa un centinaio gli alveari che tra le prime colline reggiane e il nostro Appennino seguo giorno dopo giorno, e spero che aumenteranno ancora nei prossimi anni.
Cerco il più possibile di trattare le api rispettandone le peculiarità e la natura e anche per questo ho deciso di praticare un’apicoltura stanziale (le dimore delle api sono fisse).
Con le api solitamente si fa nomadismo, spesso anche fuori regione.
Questo oltre a “stressare” l’ape non permetterebbe di avere un prodotto a chilometro zero (che si trova spessissimo in agricoltura, ma non in apicoltura);
Prodotto che sia espressione di un territorio (del mio territorio!), di una stagione e di un’annata, perché no, anche difficile come quella che si è appena conclusa.
In questo modo produco sicuramente un po’ meno miele e di meno tipologie (perlomeno unifloreali) ma riesco a dare valore al territorio a cui appartengo e alle tanto preziose api con cui lavoro.
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Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
---|---|
Regione | |
Biologico | SI |
Formato | 500ml |
Informazioni sul produttore
- Nome del Negozio: Il Miele di Nonno Lello
- Produttore: Il Miele di Nonno Lello
- Indirizzo: VIA ROMA SUD 39/1
42030
Vezzano sul Crostolo
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