LO STRAPPO VINO ROSSO FRIZZANTE 75cl

✅L’armonia di un vigneto in ottima posizione abbinata alla cura meticolosa e rispettosa creano un vino nuovo, forte e sincero.
✅La genuinità del prodotto potrebbe portare nel tempo a cambiamenti di colore e depositi sul fondo. La salubrità resta invariata ma il consiglio è quello di non conservare ed invecchiare il vino.
✅Gradazione alcolica 14,5% vol
✅Si è scelto di limitare le concimazioni ed i diserbi chimici e di curare le fitotopatie su necessità con tempi e prodotti degni di un’agricoltura responsabile. Anche la raccolta al giusto momento è una delle armi vincenti dello STRAPPO. è un vino vivo, dal colore di altri tempi: ricco, intenso e brillante. Al naso gli aromi di frutt rossi sono netti ed intensi ed al palato risulta corposo, alcolico, fresco e leggermente tannico. Queste caratteristiche rendono il vino un vero Strappo alla regola eliminando qualsiasi aggiunta, solti compresi. Data la tannicità consiglio di servire a 18°C e servire, senza arieggiare, in abbinamento a primi piatti ricchi ed elaborati ed a secondi piatti ricchi o di carne.

Scheda tecnica

• Denominazione: Lo Strappo rosso frizzante
• Gradazione alcolica: 14 % vol.
• Uve: Croatina e Barbera
• Vendemmia: Manuale in cassetta
• Durata macerazione: Rapida in vendemmia in vasche di acciaio chiuse, pronto in bottiglia.
• Presso l’acquirente: 1-2 anni
• Resa per ettaro: 90 ql.
• Lieviti: non selezionati
• Acidità: 6 gr/l
• tappo: tecnico microagglomerato
• Bottiglia: Emiliana 500 gr
• Solfiti: < 0.5 mg/l
• Zuccheri residui: 11 g/l

CHI SIAMO: Tenuta la Bertuzza è una giovane azienda vitivinicola a Castell’Arquato guidata con passione e competenza da Andrea Ferri, primo vignaiolo della famiglia.

Curiamo le nostre vigne sulle colline della Val d’Arda rispettando l’ambiente, abbiamo scelto uve tradizionali piacentine che trasformiamo in vino con semplicità.

Nella nostra cantina trovi i tradizionali vini rossi piacentini, Gutturnio, Barbera e Bonarda, i bianchi Malvasia, Monterosso e Ortrugo, un passito e uno spumante…