MALVASIA DOLCE FRIZZANTE COLLE PIACENTINI DOC

✅Questa Malvasia dolce frizzante, si presenta di colore giallo paglierino e con un aroma caratteristico. Vino ottenuto da uve dell’omonimo vitigno aromatico, la Malvasia di Candia aromatica, si presenta  amabile, aromatico, fresco, vivace, ideale da abbinare a dolci, fine pasto e dessert. Ottimo con pasticceria secca. Servire a 6/8° C.
✅Vendemmia 2019 8.5 %vol. contiene solfiti

✅Scheda tecnica

• Denominazione: Malvasia dolce frizzante Colli Piacentini DOC
• Gradazione alcolica: 8 % vol.
• Bottiglie prodotte: 1000
• Uve: Malvasia di Candia aromatica – Moscato
• Vendemmia: Manuale in cassetta
• Durata macerazione: 1 giorno
• Resa per ettaro: 100 ql
• Lieviti: non selezionati
• Affinamento: vino da bersi giovane
• Quantità solforosa: 80 mg/l
• Acidità: 6,4 g/l
• Acidità volatile: 0,26 g/l
• Residuo secco: 32,00 g/l
• Zuccheri residui: 70 g/l