MALVASIA FRIZZANTE

✅Questa Malvasia frizzante, si presenta di colore giallo paglierino e con aroma e profumi caratteristici. Vino ottenuto da uve dell’omonimo vitigno aromatico, la Malvasia di Candia aromatica, si presenta leggermente morbido, aromatico, fresco, vivace, ideale da abbinare ad antipasti, ai salumi tipici piacentini, minestre, carni bianche e pesce. Servire a 6/8° C.
✅Vendemmia 2019. 12,5% vol. Contiene solfiti

Scheda tecnica

• Denominazione: Malvasia frizzante Colli Piacentini DOC
• Gradazione alcolica: 12-12,5 % vol.
• Bottiglie prodotte: 4000
• Uve: Malvasia di Candia aromatica
• Vendemmia: Manuale in cassetta
• Durata macerazione: 1giorno
• Resa per ettaro: 95 ql.
• Lieviti: non selezionati
• Affinamento: vino da bersi giovane
• Quantità solforosa: 78 mg/l
• Acidità: 6,6 g/l
• Acidità volatile: 0,28 g/l
• Residuo secco: 29,8 g/l
• Zuccheri residui: 10 g/l

CHI SIAMO: Tenuta la Bertuzza è una giovane azienda vitivinicola a Castell’Arquato guidata con passione e competenza da Andrea Ferri, primo vignaiolo della famiglia.

Curiamo le nostre vigne sulle colline della Val d’Arda rispettando l’ambiente, abbiamo scelto uve tradizionali piacentine che trasformiamo in vino con semplicità.

Nella nostra cantina trovi i tradizionali vini rossi piacentini, Gutturnio, Barbera e Bonarda, i bianchi Malvasia, Monterosso e Ortrugo, un passito e uno spumante…