Miele Castagno e Tiglio

Miele Castagno e Tiglio

✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ MIELE Castagno e Tiglio
✅ FORMATO: 250g – 500g – 1kg
✅ DESCRIZIONE: Miele Castagno e Tiglio Biflorale – A causa della sovrapposizione delle fioriture, il miele di castagno si presenta spesso misto a quello di tiglio.

Ne deriva un prodotto aromatico ma non molto amaro, che gli apicoltori chiamano “Castiglio”.

Se le api possono raccoglierlo in purezza, si produce un miele giallo oro, che può presentarsi o meno cristallizzato e con un tipico profumo “mentolato”.

Retrogusto amaro del castagno con una punta delicata balsamica del tiglio.

Il Miele Castagno e Tiglio Biflorale è un miele molto particolare che nasce dall’incontro del castagno con il tiglio in boschi misti di queste due varietà di piante che fioriscono nel medesimo periodo, a fine giugno.

Le proprietà terapeutiche sono quindi similari al Miele di Tiglio e al Miele di Castagno, quindi un miele molto digeribile, ricco di fruttosio, nutritivo ed energico, con proprietà lenitive e cicatrizzanti;

è un toccasana per la gola irritata e favorisce la circolazione sanguigna e disinfetta le vie urinari

Il miele ha un colore ambrato, di diverse gradazioni tendenti allo scuro.

Il profumo è molto intenso ed aromatico con un sapore corposo che tende ad avere in se sia il sapore del castagno che del tiglio, ha comunque una nota amara, tannica tipica del castagno.

I nostri mieli

• MIELE TARASSACO
• MIELE DI ROBINIA (Acacia)
• MIELE DI TIGLIO
• MIELE DI RODODENDRO
• MIELE MILLEFIORI
• MIELE DI CASTAGNO
• MELATA DI MEATA
• MIELE DI FLORA ALPINA
• MIELE DI AGRUMI
• MIELE DI EUCALIPTO

Secondo il pensiero degli antichi, il miele ha valore pari a quello della cera, in quanto le api per costruire 1 kg di cera devono nutrirsi con 1 kg di miele.

Altri invece dicevano: il miele va al prezzo del burro!

A noi piace questa filosofia, quindi, a differenza di molti non variamo il prezzo del nostro miele a seconda della richiesta del mercato, il miele è miele!

La fatica, l’impegno, la dedizione di api e apicoltore non cambiano producendo Millefiori oppure Acacia!

I nostri alveari vengono posizionati lontano da strade e da fonti di inquinamento, praticando il nomadismo nelle zone più incontaminate.

I nostri prodotti non hanno subito alcun trattamento ne termico nè di pastorizzazione o raffinazione: tutti i loro componenti biologici naturali sono intatti.

L’ azienda Agricola I’J TRAVAJ è in collaborazione con il motore di Ricerca gratuito per aziende agricole Spesa Dal Contadino