Olio Camilli Evo – Latta

Olio Camilli Evo – Latta da 1Lt – 3Lt – 5Lt

✅ FORMATO LATTA: 1 Litro – 3Litri – 5 Litri
✅ REGIONE: LAZIO
✅ TIPOLOGIA: Olio Extra Vergine di Oliva

L’olio di oliva è un olio alimentare caratterizzato da un contenuto molto elevato di grassi monoinsaturi.

Nella tipologia olio extra vergine si ricava dalla spremitura meccanica dell’oliva, frutto della specie Olea europaea.

Altre tipologie merceologiche di olio derivato dalle olive, ma con proprietà dietetiche ed organolettiche differenti, si ottengono per rettificazione degli oli vergini e per estrazione con solvente dalla sansa di olive.

Prodotto originario della tradizione agroalimentare del Mediterraneo, l’olio extra vergine d’oliva è attualmente prodotto anche nelle altre regioni a clima mediterraneo.

Nello specifico la Tuscia vanta una tradizione di spremitura delle olive che risale addirittura agli Etruschi.

In questo ambiente pedoclimatico e d’origine vulcanico nel 1995 nasce la nostra azienda “Frantoio Camilli” che prosegue fino ad oggi la sua attività con una conduzione prettamente familiare.

Le olive usate, al 100% italiane, della Tuscia, sono principalmente del tipo”Canino”, “Leccino”, “Frantoio”, “Morraiolo”, “Pendolino” ecc.

Il tempo massimo che passa dalla raccolta è di massimo 24 ore e l’utilizzo di sistemi all’avanguardia per l’estrazione a freddo consentono ad avere un basso tasso di acidità.

Il gusto del nostro olio extravergine di oliva è delicato, fruttato, leggero, medio e intenso, di sapore piccante armonico, tagliente solo appena spremuto, caratteristica data dalla freschezza delle olive.

Il colore è verde smeraldo con riflessi dorati.

Le zone di raccolta della nostra azienda sono tra Vetralla, Viterbo e San Martino al Cimino.

Le caratteristiche organolettiche del nostro olio extravergine di oliva, prima fra tutte la scarsa acidità del prodotto, gli conferiscono innumerevoli doti curative e lo rendono adatto ad ogni tipo di condimento.

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