Olio Evo Toscano 75cl

Olio Evo Toscano 75cl

✅ Descrizione: L’Olio Extra Vergine di Oliva è prodotto da oliveti della nostra azienda agricola, situati su terreno leggermente inclive. È estratto da olive delle varietà Frantoiano, Moraiolo e Pendolino.

Entro le 24 ore dalla raccolta manuale, viene effettuata la spremitura a freddo che consente di mantenere inalterate le caratteristiche nutrizionali e fisiche.

L’ olio extra vergine di oliva conserva tutte le sue benefiche proprietà nutritive, che lo rendono un prodotto unico e inimitabile. Le olive sono ricche di sostanze antiossidanti, che aiutano a combattere il colesterolo, a mantenere il fisico in forma e a contrastare i primi segni dell’invecchiamento.

Ha un profumo fruttato medio di oliva verde ed un sapore delicato.

È ottimo impiegato in cucina per preparare piatti sia cotti che crudi, in particolare per condire verdure, legumi, pinzimoni.
Si sposa al meglio con i piatti della cucina tipica toscana.

La bottiglia da 0,75 l di è dotata di tappo dosatore per poterla utilizzare direttamente in tavola per condire l’insalata o gustose bruschette con pane toscano.

PER REALIZZARE I NOSTRI PRODOTTI UTILIZZIAMO FRUTTA E VERDURA MATURATA IN PIANTA DI PRIMA QUALITA’ CHE PRODUCIAMO DIRETTAMENTE NELLA NOSTRA AZIENDA

Per realizzare i nostri prodotti utilizziamo frutta e verdura maturata in pianta di prima qualità che produciamo direttamente nella nostra azienda.

Le materie prime appena raccolte sono subito lavorate nel laboratorio artigianale di trasformazione che abbiamo creato in azienda.

Questo ci permette di mantenere intatta la freschezza e la genuinità dei prodotti.

La frutta e la verdura viene accuratamente lavata e sbucciata o pulita a mano e poi tagliata secondo la ricetta del prodotto da realizzare.

Anche le confetture sono addensate naturalmente a bassa temperatura, senza l’aggiunta di pectina né di altri addensanti.

Per produrre 100 grammi di confettura extra vengono infatti usati dai 115 ai 130 grammi di frutta. La cottura lenta permette di mantenere inalterati il sapore ed il contenuto di vitamine proprie della frutta.

Dal momento che sono addensate naturalmente, senza pectina, le nostre confetture possono avere un colore più intenso ed una densità che può leggermente variare di volta in volta, ma è questa la caratteristica di un prodotto artigianale rispetto ad uno industriale.

Nella preparazione delle verdure sott’olio, salse, creme e trifolati utilizziamo solo l’olio extra vergine di oliva di nostra produzione, che conferisce a questi prodotti un sapore ed un gusto inconfondibile.

Tutti i nostri prodotti sono realizzati con ingredienti semplici, lavorati accuratamente a mano, secondo le ricette tipiche della nostra famiglia, che abbiamo voluto riproporre ai nostri clienti, anche con qualche variazione creativa, per tramandare una tradizione fatta di piatti gustosi e genuini.

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