Olive Nere Condite Sottovuoto 250g

Olive Nere Condite Sottovuoto 250g

SPEDIZIONE GRATUITA PRODOTTI GALLUZZO PER UNA SPESA SUPERIORE A 59,90

✅ REGIONE:  SICILIA
✅ FORMATO: 250g
✅ DESCRIZIONE:  Olive nere dei nostri campi totalmente naturali messe sottovuoto con l’aggiunta di poco peperoncino, origano e olio.

L’oliva predominante della nostra coltivazione aziendale “Contadino di Galluzzo” è la “nocellara del belice”, si tratta di un’oliva grossa e molto gustosa, caratteristica fondamentale per una oliva da mensa. Rappresenta una cultivar molto pregiata ed è tra le varietà autoctone siciliane, probabilmente la più stimata.

L’ azienda segue attentamente il processo del frutto nella sua maturazione distinguendola dal tipo di colorazione, dal verde giallo, durante lo sviluppo, al nero violaceo, a maturazione avvenuta. La raccolta avviene come tradizione vuole a mano e solo quando l’oliva raggiunge il punto giusto di inolizione, di contenuto antiossidante e di proprietà organolettiche.

L’ Azienda Agricola “Contadino di Galluzzo” si adagia sulle colline di Sambuca di Sicilia (Ag) in contrada Galluzzo/Cicala, alle pendici del Monte Adranone “Adranon” sito archeologico, ovvero in una posizione panoramica con vista sul Lago Arancio baciano artificiale, su Sambuca di Sicilia ieri Zabut oggi Borgo dei Borghi 2016 e sulla costa del trapanese. Godendo dell’aria profumata della macchia mediterranea si estendono tutto intorno all’azienda boschi, uliveti, seminativi e vigneti.

L’ azienda a gestione familiare nasce e si snoda in una Terra ricca di arte e di storia, dove la tradizione enogastronomia locale attira ogni anno appassionati e curiosi da tutte le parti del mondo. Per questo abbiamo deciso di avviare un progetto ambizioso che prevede la coltivazione di frumento (kore – tuminia, inoltre ceci e lenticchie ), nella fantastica campagna sambuchese.

I nostri prodotti non sono solo esperienze da gustare ma altrettante occasioni per scoprire la natura, il paesaggio, la cultura e la storia di Sambuca e della sua Valle del Belìce. Di recente costituzione, l’azienda è giovane e si propone con i suoi prodotti nella tavola della ristorazione di fascia medio alta seguendo una linea di alta qualità. Oggi produciamo ciò che avevamo in mente…

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