PANCETTA TESA DI CALABRIA DOP 800GR

15,20 Inclusa IVA

40 disponibili

REGIONE:  Calabria
FORMATO: 800gr

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DELLO STESSO PRODUTTORE

PANCETTA TESA DI CALABRIA DOP 800GR

REGIONE:  Calabria
FORMATO: 800gr
DESCRIZIONE:  La Pancetta tesa di Calabria DOP viene ricavata dal sottocostato inferiore dei suini che, tagliato in forma rettangolare, si sottopone a salatura per un periodo che va dai quattro agli undici giorni. Successivamente viene lavato e bagnato con aceto di vino. A volte la parte esterna viene ricoperta con polvere di peperoncino. La stagionatura, in locali con umidità e temperature controllate, è di almeno trenta giorni.

 

Tutti i nostri prodotti sono SENZA CONSERVANTI, prodotti da suini del nostro allevamento, e MACELLATI SETTIMANALMENTE, per garantire la migliore freschezza delle carni.

Essendo la nostra una piccola produzione artigianale, la quantità possono essere soggette a variazioni nel breve periodo.

Pronto per la spedizione in 3-5 Giorni Lavorativi


Informazioni aggiuntive

Peso1.3 kg
Regione

Biologico

SI

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Informazioni sul produttore

  • Nome del Negozio: Azienda Agricola Galea
  • Produttore: AZIENDA AGRICOLA GALEA
  • Indirizzo: Viale Uria
    88050
    Uria
    COSENZA
  • Ancora nessuna valutazione!

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