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Polselli Mix

0,99 Inclusa IVA

Venduto da: Polselli

Disponibile

REGIONE:  LAZIO
FORMATO: 1 kg
DESCRIZIONE:  La NUOVA FARINA PER LA PIZZA NAPOLETANA CONTEMPORANEA. Selezione dei grani extra soft e una lenta e delicata macinazione.

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Polselli Mix 1kg

REGIONE:  LAZIO
FORMATO: 1 kg
DESCRIZIONE:  La NUOVA FARINA PER LA PIZZA NAPOLETANA CONTEMPORANEA. Selezione dei grani extra soft e una lenta e delicata macinazione.

Il mix dei grani morbidi utilizzati, la lenta lavorazione e l’aggiunta di una pasta acida naturale consente di avere un prodotto leggero, particolarmente alveolato e digeribile. Tutto questo, con un lievitazione diretta (6/8 ore) a temperatura ambiente. Adatto per la cottura nel forno elettrico, specifico per il forno a legna; si consigliano temperature di cottura medio/alte (360°C / 380°C). Effetto finale sorprendente: massima apertura del cornicione, massima scioglievolezza al palato.

Ricerca & Sviluppo

Ogni farina è studiata per garantire prestazioni costanti nel tempo. Ogni prodotto è realizzato pensando alle esigenze di ogni singolo artigiano, garantendo una forte personalizzazione ed un elevato standard costante nel tempo.

Purezza : Tutti i prodotti si distinguono per l’elevata qualità, senza l’aggiunta di additivi ed enzimi. Ogni chicco di grano è lavorato in purezza, attraverso un processo capace di preservare e mantenere le caratteristiche organolettiche.

Qualità e Gusto : Da tre generazioni siamo impegnati nello studiare ogni singolo chicco di grano, esaltandone le parti più gustose e nutrienti. Capacità di miscelazione e processo produttivo sono il punto di forza della nostra azienda.

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Informazioni aggiuntive

Peso1.1 kg
Regione

Formato

1 Kg

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Informazioni sul produttore

  • Nome del Negozio: Polselli
  • Produttore: POLSELLI
  • Indirizzo: Via Casilina, km 112
    03032
    Arce
    FROSINONE
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