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Polselli Pan di Spagna – 25kg
28,50€
Farina di grano tenero tipo “00″ - Ideale per la produzione di polselli Pan di Spagna.
✅ REGIONE: LAZIO
✅ FORMATO: 25 kg
✅ DESCRIZIONE: Farina ottenuta dalla macinazione di selezionati grani teneri nazionali ed esteri. Consigliata per la lavorazione con tempi di lievitazione medi, è adatta per la preparazione del Pan di Spagna, biscotteria montata e ciambelle.
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Polselli Pan di Spagna – 25kg
Farina di grano tenero tipo “00″
Ideale per la produzione di Pan di Spagna.
✅ REGIONE: LAZIO
✅ FORMATO: 25 kg
✅ DESCRIZIONE: Farina ottenuta dalla macinazione di selezionati grani teneri nazionali ed esteri. Consigliata per la lavorazione con tempi di lievitazione medi, è adatta per la preparazione del Pan di Spagna, biscotteria montata e ciambelle.
Punto di Forza Polselli biscotti:
- Non restringe il volume in cottura (al di sotto del 5%).
- Capacità di assorbimento della bagna elevato.
Prodotto finale:
- Aspetto esteriore: uniforme
- Aspetto interno: Alveolatura fine.
Ricerca & Sviluppo
Ogni farina è studiata per garantire prestazioni costanti nel tempo. Ogni prodotto è realizzato pensando alle esigenze di ogni singolo artigiano, garantendo una forte personalizzazione ed un elevato standard costante nel tempo.
Purezza : Tutti i prodotti si distinguono per l’elevata qualità, senza l’aggiunta di additivi ed enzimi. Ogni chicco di grano è lavorato in purezza, attraverso un processo capace di preservare e mantenere le caratteristiche organolettiche.
Qualità e Gusto : Da tre generazioni siamo impegnati nello studiare ogni singolo chicco di grano, esaltandone le parti più gustose e nutrienti. Capacità di miscelazione e processo produttivo sono il punto di forza della nostra azienda.
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Informazioni aggiuntive
Peso | 25,5 kg |
---|---|
Regione | |
Formato | 25 kg |
Farina per Utilizzo | pan di spagna |
Brand | POLSELLI |
Informazioni sul produttore
- Nome del Negozio: Polselli
- Produttore: Polselli
- Indirizzo: Via Casilina, km 112
03032
Arce
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