Polselli Pan di Spagna – 25kg

28,50 Inclusa IVA

Venduto da: Polselli

Disponibile

Farina di grano tenero tipo “00″ - Ideale per la produzione di polselli Pan di Spagna.

REGIONE:  LAZIO
FORMATO: 25 kg
DESCRIZIONE:  Farina ottenuta dalla macinazione di selezionati grani teneri nazionali ed esteri. Consigliata per la lavorazione con tempi di lievitazione medi, è adatta per la preparazione del Pan di Spagna, biscotteria montata e ciambelle.

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Polselli Pan di Spagna – 25kg

Farina di grano tenero tipo “00″

Ideale per la produzione di Pan di Spagna.

REGIONE:  LAZIO
FORMATO: 25 kg
DESCRIZIONE:  Farina ottenuta dalla macinazione di selezionati grani teneri nazionali ed esteri. Consigliata per la lavorazione con tempi di lievitazione medi, è adatta per la preparazione del Pan di Spagna, biscotteria montata e ciambelle.

Punto di Forza Polselli biscotti:
  • Non restringe il volume in cottura (al di sotto del 5%).
  • Capacità di assorbimento della bagna elevato.

Prodotto finale:

  • Aspetto esteriore: uniforme
  • Aspetto interno: Alveolatura fine.

Ricerca & Sviluppo

Ogni farina è studiata per garantire prestazioni costanti nel tempo. Ogni prodotto è realizzato pensando alle esigenze di ogni singolo artigiano, garantendo una forte personalizzazione ed un elevato standard costante nel tempo.

Purezza : Tutti i prodotti si distinguono per l’elevata qualità, senza l’aggiunta di additivi ed enzimi. Ogni chicco di grano è lavorato in purezza, attraverso un processo capace di preservare e mantenere le caratteristiche organolettiche.

Qualità e Gusto : Da tre generazioni siamo impegnati nello studiare ogni singolo chicco di grano, esaltandone le parti più gustose e nutrienti. Capacità di miscelazione e processo produttivo sono il punto di forza della nostra azienda.

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Informazioni aggiuntive

Peso25,5 kg
Regione

Formato

25 kg

Farina per Utilizzo

pan di spagna

Brand

POLSELLI

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Informazioni sul produttore

  • Nome del Negozio: Polselli
  • Produttore: Polselli
  • Indirizzo: Via Casilina, km 112
    03032
    Arce
    FROSINONE
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