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Riso Carnaroli Classico 1 kg
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3,99€
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✅ REGIONE: Lombardia
✅ SOLO RISO ITALIANO
✅ CONFEZIONE DA: 1 Kg
✅ DESCRIZIONE: Il Riso Carnaroli classico è una varietà molto pregiata di riso superfino. Il chicco si presenta grosso e lungo 7 mm circa, di forma allungata e colore ceruleo con perla centrale piccola e bianca.
Il sapore è netto, tendente al dolce, con chicco consistente ed elastico anche dopo la cottura.
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Riso Carnaroli Classico 1 kg
SPEDIZIONE GRATUITA SU TUTTI I PRODOTTI ALBERONA PER UNA SPESA SUPERIORE A 100 Euro
✅ REGIONE: Lombardia
✅ SOLO RISO ITALIANO
✅ CONFEZIONE DA: 1 Kg
✅ DESCRIZIONE: Il Riso Carnaroli classico è una varietà molto pregiata di riso superfino. Il chicco si presenta grosso e lungo 7 mm circa, di forma allungata e colore ceruleo con perla centrale piccola e bianca.
Il sapore è netto, tendente al dolce, con chicco consistente ed elastico anche dopo la cottura.
É stato ottenuto nel 1945 dall’incrocio tra Vialone (con alto contenuto di amilosio che garantisce la tenuta in cottura) e il Lencino (riso lungo, grosso e molto perlato). É ritenuto da molti gourmet il riso principe della cucina.
La sua fama deriva dall’eccezionale compattezza dei chicchi grossi e allungati con piccola parte centrale, l’alto contenuto di amilosio prossimo al 24% del totale amido, l’ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento dei liquidi e bassa perdita di amido.
É ideale per risotti, timballi, risi al sugo. Non scuoce e il chicco non si disgrega. Per queste sue caratteristiche viene preferito nelle preparazioni di alta cucina; ma anche cuochi meno esperti possono ottenere grandi risultati.
Il tempo di cottura è di 16-18 minuti.
L’esperienza di Cascina Alberona prepara e combina con sapiente armonia ingredienti naturali attentamente selezionati: così nascono la qualità dei Risotti pronti dove naturalità e gusto genuino si incontrano per offrirti irresistibili ricette.
Le nostre confezioni di risotti pronti sono facili e veloci da cucinare grazie a tutte le indicazioni riportate sul retro della confezione.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Regione | |
| Formato | 1 Kg |
| Brand | CASCINA ALBERONA |
Informazioni sul produttore
- Nome del Negozio: Cascina Alberona
- Produttore: Cascina Alberona
- Indirizzo: Cascina Alberona, 230
27036
Mortara
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