Riso Carnaroli Classico Biologico 500g

3,49

Venduto da: MARTA SEMPIO

Disponibile

REGIONE:  LOMBARDIA
FORMATO: 500g
TEMPO DI COTTURA: 15/17 Minuti
DESCRIZIONE:  Dal gusto puro e naturale della terra nasce il Riso Carnaroli Classico Biologico, un riso esclusivo grazie al suo metodo di coltivazione, salutare, originale e biologico.

x
Segnala un abuso

Riso Carnaroli Classico Biologico 500g

REGIONE:  LOMBARDIA
FORMATO: 500g
TEMPO DI COTTURA: 15/17 Minuti
DESCRIZIONE:  Dal gusto puro e naturale della terra nasce il Riso Carnaroli Classico Biologico, un riso esclusivo grazie al suo metodo di coltivazione, salutare, originale e biologico.

SCARICA LA CERTIFICAZIONE BIOLOGICA

L’ azienda aderisce a un sistema di tracciabilità del riso “classico” stabilito dall’Ente Risi ed è iscritta all’albo dei produttori di riso Carnaroli Classico, proveniente solo ed esclusivamente da sementi certificate (D.lgs. n. 131/2017).

La tecnica della pacciamatura vegetale prevede la semina autunnale di un erbaio costituito dall’unione di leguminosa e graminacea.

La semina avviene su sodo (ovvero su terreni non lavorati) tramite un macchinario idoneo alla penetrazione a fondo nel terreno.

Si crea così uno strato naturale pacciamante che permette di evitare la nascita delle infestanti e fornisce, nello stesso tempo, nutrimento alla pianta del riso.

La pratica del sovescio di leguminose consente, attraverso la semina e l’interramento di una coltura erbacea non da raccolta, di migliorare il suolo, arricchendone la struttura e aumentandone la materia organica.

Le leguminose apportano inoltre i nutrienti (specialmente l’azoto) di cui la pianta di riso ha bisogno per crescere.

L’ erbaio da sovescio viene seminato in autunno ed interrato in primavera inoltrata, prima della semina.

Le essenze maggiormente utilizzate sono veccia sativa, veccia villosa e trifoglio.

La regolazione dell’acqua è di fondamentale importanza ancora più che negli altri metodi di coltivazione: è necessario far nascere il riso e, allo stesso tempo, fare in modo che la fermentazione non sia eccessiva al fine di evitare la morte del germoglio.

Una volta che il germoglio è emerso dall’acqua, è importante ponderare in modo equilibrato i periodi di sommersione e di asciutta per ossigenare correttamente il terreno.

Non utilizzando diserbanti, la gestione delle malerbe deve essere costante e integrata di stagione in stagione: le infestanti vengono contenute con lavorazioni meccaniche in seguito a falsa semina, con strigliature e con la pratica della rotazione colturale.

Il raccolto avviene durante le prime settimane di ottobre. Infine, il riso viene essiccato tramite gli essiccatoi dell’azienda e quindi insaccato per essere trasportato allo stabilimento di lavorazione e confezionamento.

Vedi altri prodotti di Marta Sempio  – Partner di Spesa Dal Contadino

Sei un appassionato di Farine? Scopri il mondo di Farinopoli

Informazioni aggiuntive

Peso0,600 kg
Regione

Pacco da:

500g

Biologico

SI

Be the first to review “Riso Carnaroli Classico Biologico 500g”

Recensioni

Non ci sono ancora Recensioni.

Richiesta Info Prodotto

Devi effettuare l'accesso per inviare una richiesta di informazioni

Categorie Prodotti

Hai Bisogno di Aiuto?