Riso Carnaroli Classico Integrale 1kg

3,60 Inclusa IVA

Venduto da: Cascina Alberona

Disponibile

SPEDIZIONE GRATUITA SU TUTTI I PRODOTTI ALBERONA PER UNA SPESA SUPERIORE A 49,90

✅ REGIONE: Lombardia
✅ SOLO RISO ITALIANO
✅ CONFEZIONE DA: 1 Kg
✅ DESCRIZIONE:  Il Riso Carnaroli Classico Integrale deve la propria tonalità naturale esclusivamente dall’asportazione della buccia esterna cosiddetta “lolla o glumella”, questa lavorazione permette di mantenere tutte le qualità organolettiche e nutritive del riso.

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Riso Carnaroli Classico Integrale 1kg

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✅ REGIONE: Lombardia
✅ SOLO RISO ITALIANO
✅ CONFEZIONE DA: 1 Kg
✅ DESCRIZIONE:  Il riso Carnaroli Classico Integrale deve la propria tonalità naturale all’asportazione della sola buccia esterna, così da permette di conservare le qualità organolettiche e nutritive del chicco.

Curiosità:
nella versione integrale il principe dei risi passa attraverso procedure di sfregamento che rimuovono solo la pellicola più esterna che avvolge il chicco, cioè la cosiddetta “lolla o glumella”. Dopo questa operazione il riso si presenta di colore scuro ed è ancora avvolto da pellicole cellulari ricche di grassi.

Tempo di cottura:
40-50 minuti.

La tenuta agricola Ferraris Luigi situata in provincia di Pavia, nel cuore della Lomellina (regno del riso) produce su una superficie di 130 ettari, riso, mais e pioppi.

L’azienda, attiva dal 1988, è specializzata nella produzione della varietà di riso Carnaroli, S.Andrea e Centauro, con una produzione che si aggira su 8.000-10.000 quintali di risone all’anno.

In Azienda s’investe in un’ingente opera di selezione qualitativa del seme in quanto produttrice di risone da seme per diversi sementieri della zona.

Agronomicamente l’azienda impiega la tecnica agricola della rotazione colturale che consente, interrompendo la mono successione risicola di limitare la quantità usata di antiparassitari e concimi chimici per un maggiore rispetto dell’ambiente.

Centro dell’azienda è la “Cascina Alberona” nella quale si fornisce direttamente al consumatore il riso come prodotto finito. Il confezionamento avviene con la moderna tecnica del sottovuoto.

L’impresa agricola Ferraris Luigi fa parte della Filiera del Riso a garanzia della qualità del prodotto.

Vedi gli altri prodotti di ALBERONA Qui – Partner: Spesa Dal Contadino

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Informazioni aggiuntive

Peso1,3 kg
Regione

Formato

1 Kg

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Informazioni sul produttore

  • Nome del Negozio: Cascina Alberona
  • Produttore: Cascina Alberona
  • Indirizzo: Cascina Alberona, 230
    27036
    Mortara
    PAVIA
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