Riso nero integrale Crespinero 1kg sottovuoto

4,90 Inclusa IVA

Venduto da: CRESPIRISO

Disponibile

REGIONE:  PIEMONTE
FORMATO: 1kg - Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
DESCRIZIONE: Riso nero integrale Crespinero, il riso color nero ebano naturale, presenta un chicco semi-affusolato di tipo medio.

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Riso nero integrale Crespinero 1kg – sottovuoto

REGIONE:  PIEMONTE
FORMATO: 1kg – Conf.sottovuoto, a lunga durata, salva fragranza
DESCRIZIONE: CRESPINERO, il riso color nero ebano naturale, presenta un chicco semi-affusolato di tipo medio.

Si narra che il riso nero integrale crespiriso sia originario dell’estremo Oriente, e li, veniva riservato solo alla tavola degli imperatori in quanto molto pregiato ed apprezzato per le sue proprietà nutrizionali.

Oggi Crespinero è un riso nero Italiano al 100%. Ricco di fibre, il suo colore nero è dovuto alla presenza di pigmenti naturali di colore nero: gli antociani.

Questo riso contiene molti sali minerali tra cui: il Selenio, il Ferro, lo Zinco, il Calcio e il Manganese; notevole presenza anche di vitamina B.

Con la sua aroma naturale (simile al pane appena sfornato) esalta qualsiasi condimento, verdure e contorni; è ottimo condito semplicemente con olio extravergine di oliva e Parmigiano Reggiano stagionato oppure con formaggio Gorgonzola cremoso o robiola.

Si sposa facilmente con il pesce, in particolare con i crostacei, ottimo anche con caviale nero o rosso; oppure con ostriche e Champagne o Prosecco di Valdobbiadene.

Da non dimenticare anche la possibilità di utilizzare il riso nero CRESPINERO nelle vostre insalate estive, da solo oppure mixato con riso bianco e/o rosso (cotti separatamente) per dare un tocco di colore alla  vostra tavola.

Inoltre nella preparazione di sushi e sashimi nonchè nelle poke bowl che vanno molto di moda adesso.

Poke bowl è l’insalata di pesce originaria della cucina hawaiiana preparata tagliando a cubetti (da cui il trermine poke = tagliare a cubetti) pesce, frutta e verdura, con una base di riso bollito o  Quinoa.

Il riso nero crespinero e il riso rosso Ermes sono perfetti per preparare le vostre pokepo bowl anche mixati iniseme.. Poke bowl è un’insalata fresca e gustosa con proteine e carboidrati.

IN CUCINA: si consiglia di versare il riso in pentola direttamente insieme all’acqua fredda, accendere il fuoco e portare ad ebollizione, bollire per 35 minuti circa (dal momento del bollore) assaggiare per regolare il punto di cottura desiderato; quindi scolare l’acqua in eccesso e condire secondo il proprio gusto.

RISO NERO INTEGRALE Crespiriso AROMATICO ITALIANO

DATI NUTRIZIONALI E INGREDIENTI – Riso nero integrale Crespinero

Peso Netto1 kg
IngredientiRiso nero integrale
Utilizzo in cucinaideale per “risotti speciali”, insalate e zuppe
Tempo di cottura45 minuti in pentola normale, 22 minuti in pentola a pressione
Prodotto inItalia
RegionePiemonte
Dati nutrizionaliRISO NERO INTEGRALE Valori medi per 100g: Calorie: Kcal 310/1311Kj; Grassi:2g di cui saturi:0.3g; Carboidrati:62.8g di cui zuccheri:0.8g; Fibra:4.8g; Proteine:7.7g; sale:0.006g ; Ferro:1.2mg ; Calcio:5.6mg; Zinco:1.4mg; Manganese:3.5mg; Selenio:10µg
Altezza20 cm
Larghezza11 cm
Profondità5 cm

 

La nostra e’ una Azienda Agricola Risicola tramandata di padre in figlio dall’anno 1821.

CRESPIRISO sorge in una zona, il novarese, dove il riso ha una tradizione profonda ed è considerata il cuore della risicoltura italiana.

Da ben sei generazioni produciamo il nostro riso, coltivato in maniera tradizionale e seguito quotidianamente nelle fasi di crescita.

La lavorazione avviene con tecniche tradizionali, quali, la sbiancatura a pietra e la finitura a temperatura ambiente per garantire un riso bianco sempre fresco e fragrante.

Il prodotto viene stoccato all’interno di silos in modo completamente naturale, senza alcun trattamento chimico, sotto un costante controllo della temperatura e dell’umidità.

La nostra lavorazione del riso avviene secondo tradizione:

– il risone è   lavorato a poco a poco

– sbiancatura a pietra e finitura a temperatura ambiente per conservare integre le qualità organolettiche del nostro riso di elevato prestigio alimentare & di rara eleganza stilistico gastronomica.

Il concetto dell’eleganza e dello STILE ITALIANO si concretizza nella coltivazione e nella lavorazione tradizionale del riso;

Nei servizi che offriamo al cliente e nelle confezioni che realizziamo con passione e qualità massima.

Il nostro riso è privo di agenti conservanti, mantenere in luogo fresco e asciutto prima e dopo l’apertura della confezione.

Riso nero integrale Crespinero 1kg sottovuoto

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Informazioni aggiuntive

Peso1,2 kg
Regione

Pacco da:

1Kg

Brand

CRESPIRISO

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Informazioni sul produttore

  • Nome del Negozio: CRESPIRISO
  • Produttore: CRESPIRISO
  • Indirizzo: VIA FUNGO, 90
    28060
    NIBBIA
    NOVARA
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