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Saba Mosto Cotto (sciroppo)
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11,09€ – 18,90€
✅ REGIONE: Emili Romagna
✅ FORMATO: 75cl - 0.50cl - 0.25cl
✅ DESCRIZIONE: Sciroppo di uva ottenuto per evaporazione a fuoco diretto fino alla riduzione della massa iniziale ad 1/3.
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Saba Mosto Cotto (sciroppo)
✅ REGIONE: Emili Romagna
✅ FORMATO: 75cl – 0.50cl – 0.25cl
✅ DESCRIZIONE: Sciroppo di uva ottenuto per evaporazione a fuoco diretto fino alla riduzione della massa iniziale ad 1/3.
Indicato nella preparazione di dolci tradizionali, nella granita, su gelati, yogurt o ricotta.
Ottimo anche diluito come bevanda dissetante.
Riconosciuto come cura omeopatica contro le affezioni della bocca, calmante della tosse e decongestionante di piccole ustioni.
La produzione di uve biologiche e la relativa trasformazione in mosto cotto (cioè sapa o saba) a fuoco diretto per 72 ore a 80 °C, è indispensabile per la sua genuina ricchezza di zuccheri naturali, nonchè di proteine nobili e vitamine C, PP, B2, B1, B12 e, quindi, di proprietà tonificanti e corroboranti per l’ organismo umano, perchè le predette aiutano l’ assimilazione degli altri cibi.
La Saba o mosto cotto si presta come ingrediente per tantissime ricette: su frutta, carne, primi, legumi o polenta.
Viene utilizzata in pasticceria su dolci della tradizione come il pane di Natale o i “Turtei sguasarot” ed è l’ingrediente base, insieme all’aceto forte, del tradizionale aceto balsamico di Modena.
Dall’uva… qualità e tradizione sulla vostra tavola
Azienda biologica controllata e certificata da CCPB – Organismo di controllo Autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 009 – Operatore controllato n.A628
Per noi l’Agricoltura Biologica: un modo di lavorare, osservare, di vivere la terra. Una filosofia di vita per apprezzare tutta l’armonia di un campo coltivato, il succedersi delle stagioni e del tempo.
Folicello è il nome della nostra azienda agricola biologica che sulla naturalità dei suoi prodotti ha puntato tutto, con sincera passione per la genuinità e per l’ambiente.
Qui Tradizione e tecniche innovative si incontrano per ottenere prodotti di qualità senza l’utilizzo di sostanze chimiche.
Una rigorosa professionalità e una cura amorevole per i nostri prodotti ci consentono di perfezionarci ogni anno e offrire ai nostri clienti la ricchezza della nostra campagna in un bicchiere.
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Partner di SpesaDalContadino e Farinopoli
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Regione | |
| Formato | 0.250Lt, 0.50 Litri, 0.75 Litri |
| Brand | FOLICELLO |
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