SUCCO DI FRUTTA MELE BIO NON INFILTRATO – SENZA ZUCCHERO 0.5Lt

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✅ Senza Zucchero
✅ Frutta per 100/g: 170
✅ Peso: 500 ml
✅ Frutta utilizzata: 100%
✅ Shelf – life: 2 anni
✅ Ingredienti: Mele
✅ Caratteristiche: Le mele intere, con buccia e picciolo, vengono spremute a freddo. Il succo non viene filtrato e dopo un passaggio intermedio di conservazione a 2 gradi viene pastorizzato a 81 gradi e imbottigliato a caldo. Solo mele, nessun ingrediente aggiunto. Per ottenere un litro di succo occorrono 1,7 kg di mele. Può presentare torbidità dovuta alla non filtrazione e uso di sostanze chiarificanti. Il sapore è dolce e intenso.

:: SUCCHI DI FRUTTA SENZA ZUCCHERO ::

La lavorazione dei succhi, senza zuccheri aggiunti, varia a seconda della frutta utilizzata e del prodotto finale.

Il succo di mela viene ottenuto per pressatura e successiva pastorizzazione senza filtrazione o aggiunta di agenti di chiarificazione. I succhi con polpa (solo zuccheri della frutta) vengono lavorati a basse temperature e in tempi rapidi, come le confetture, con l’aggiunta di acqua e succo di mela concentrato. La frutta rappresenta il 50%-62% del prodotto. Con ciliegie, lamponi e mirtilli facciamo anche il succo concentrato: frutta al 100%.