Tris Paté di Olive Artigianale

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REGIONE:  SICILIA
FORMATO: 90g
DESCRIZIONE:  Tris di Paté di olive nere Artigianali - paté di olive verdi - paté di olive verdi e mandorle. Il Paté di olive è una cremina molto gustosa... di solito si utilizza spalmata sul pane, bruschette o tartine.

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Tris Paté di Olive Artigianale 90g

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REGIONE:  SICILIA
FORMATO: 90g ciascuno – Tris Paté di olive
DESCRIZIONE:  Tris Paté di olive nere Artigianali – Paté di olive verdi – Paté di olive verdi e mandorle. Il Paté di olive è una cremina molto gustosa… di solito si utilizza spalmata sul pane, bruschette o tartine.

La crema alle olive nasce con l’intento di insaporire le verdure, un’insalata o del formaggio stagionato o fresco. E’ un impasto di polpa di olive e lo possiamo trovare in varianti sia nere che verdi e si utilizza soprattutto come antipasto.

La nostra preparazioni è fatta con tre varietà di olive; la Nocellara del belice, la biancolilla e la giarraffa. Le olive utilizzate sono solo quelle coltivate e raccolte nella nostra azienda agricola.

L’ azienda segue attentamente il processo del frutto nella sua maturazione distinguendola dal tipo di colorazione, dal verde giallo, durante lo sviluppo, al nero violaceo, a maturazione avvenuta.

La raccolta avviene come tradizione vuole a mano e solo quando l’oliva raggiunge il punto giusto di inolizione, di contenuto antiossidante e di proprietà organolettiche.

L’ azienda a gestione familiare nasce e si snoda in una Terra ricca di arte e di storia, dove la tradizione enogastronomia locale attira ogni anno appassionati e curiosi da tutte le parti del mondo.

Per questo abbiamo deciso di avviare un progetto ambizioso che prevede la coltivazione di frumento (kore – tuminia, inoltre ceci e lenticchie ), nella fantastica campagna sambuchese.

I nostri prodotti non sono solo esperienze da gustare ma altrettante occasioni per scoprire la natura, il paesaggio, la cultura e la storia di Sambuca e della sua Valle del Belìce.

Di recente costituzione, l’azienda è giovane e si propone con i suoi prodotti nella tavola della ristorazione di fascia medio alta seguendo una linea di alta qualità. Oggi produciamo ciò che avevamo in mente – Tris Paté di olive

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