MIRBÌ dal 1990

MIRBÌ dal 1990

  • Via Vische 24, Moncrivello, Vercelli, Italia
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Biografia Del Produttore

Nella cornice delle colline Moncrivellesi, bagnati dalle acque della Dora Baltea, i nostri campi prosperano immersi nel magico e incontaminato mondo boschivo, dove il Mirtillo diventa “IL Frutto di Bosco” per Eccellenza.

SITUATI NEL CUORE DEL PAESE

Azienda a conduzione famigliare, nasce nel 1990 nello splendido contesto dell’anfiteatro morenico, nella cornice delle colline Moncrivellesi, bagnati dalle acque della Dora Baltea.

Produttori di Mirtilli, l’azienda si sviluppa arrivando al 2002 dove avviene il passaggio al biologico.

Mirbì è stata veramente antesignana nella coltivazione del mirtillo, tant’è vero che la Sagra del Mirtillo organizzata dal Comune di Moncrivello, molto rinomata, è resa possibile grazie alla nostra produzione. Siamo stati tra i primi a credere in un modello diverso di agricoltura, a scommettere che la nostra terra collinare può produrre qualcosa di diverso da grano e mais, qualcosa che fa bene alla salute e rispetta l’ambiente: iI mirtillo è infatti un prodotto nutraceutico per mille motivi: anticancro, per la vista,per malattie infiammatorie. Certificato De.Co. nel 2018.

COME LA NATURA VUOLE

“Ricorda, non è solo un prodotto biologico certificato. E’ una filosofia di vita”.

L’agricoltura biologica rappresenta il ritorno alla tradizione  e costituisce un primo passo verso lo sviluppo sostenibile. “Biologico” non significa solo naturale, ma anche sano, poichè le tecniche di coltivazione utilizzate non fanno uso di sostanze chimiche di sintesi, nel massimo rispetto della natura, della persona e dell’animale. La salvaguardia delle risorse irriproducibili (terra, acqua, aria) e della biodiversità, diventano i pilastri di una alimentazione più consapevole, sana ed equa. Una vera filosofia di cibo…

LA QUALITA’ HA UN COSTO

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Naturalmente, la qualità certificata e il controllo della filiera agro-biologica, dalla semente al piatto, hanno un costo. Questo è uno dei motivi per cui i prodotti biologici mantengono un differenziale di prezzo superiore rispetto ai prodotti convenzionali.
I maggiori costi sono dovuti, oltre al controllo di un organismo terzo, ai fertilizzanti minerali e organici e alle sostanze naturali per la difesa delle piante più costosi, rispetto a quelli chimici di sintesi, alla necessità di una maggiore manodopera aziendale e alle dimensioni del mercato, che determinano costi di distribuzione più elevati.

CERTIFICAZIONE De.C.O

Le denominazioni comunali d’origine (De.C.O.),   rappresentano un importante riconoscimento concesso dall’Amministrazione Comunale ad un prodotto in genere strettamente collegato al territorio e alla sua comunità.

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