Vellutata Biologica di Zucchine

Vellutata biologica di zucchine

Vellutata Biologica di Zucchine

A metà tra l’inverno e la primavera un piatto che vi stupirà!

Abbiamo gli ultimi freddi dell’anno, prima che la bella stagione si prenda la scena e ci indirizzi verso piatti più freschi.

Questa vellutata di zucchine racchiude in se la bontà di una zuppa invernale e la freschezza e la delicatezza di un piatto stellato.

Dobbiamo procurarci delle zucchine che siano veramente strepitose per preparare la nostra Vellutata Biologica di Zucchine

Se assaggerete le zucchine di questa cooperativa biologica siciliana, non potrete più farne a meno. Ecco il link diretto: QUI

Per dare un tocco di sapore in più alla nostra vellutata di zucchine, potete scegliere di arricchire la ricetta anche con un po’ di cipollotto selvatico.

I cipollotti dal profumi più intenso sono questi: QUI

SIETE PRONTI PER PREPARARE LA VELLUTATA Biologica di Zucchine?

Tagliate le zucchine a rondelle spesse e tritate in modo grossolano i cipollotti.

Fate soffriggere tutto in una casseruola a fuoco moderato.

Mettete dentro la casseruola del pane raffermo e coprite con 2 volumi d’acqua.

Regolate di sale e fate sobbollire per circa 25 minuti.

A parte tagliate del pane fresco a dadini e fateli soffriggere in padella con poco olio EVO in modo da ottenere dei crostini gustosissimi.

Quando la vellutata avrà ultimato la sua cottura, frullatela e passatela al setaccio.

Servite la vellutata mettendo come topping i crostini di pane e qualche fogliolina di mentuccia.

Vellutata biologica di zucchine

Come aperitivo, Questa vellutata biologica di zucchine è ottima anche se la servite fredda in bicchierini da aperitivo con i crostini a parte.
 
In questo caso aumentate la dose di menta e frullatela col resto della vellutata.
 
Servite con prosecco ghiacciato.

Invitate i vostri amici, impiattate, gustate. E ricordatevi che l’importante è il piacere di stare insieme e divertirsi!
 
Buon appetito da Shopdalcontadino.com in collaborazione con il motore di ricerca Spesa Dal Contadino e Farinopoli

Sei un appassionato di buon cibo?

Unisciti a noi ed entra nel nostro GRUPPO FACEBOOK Siamo in tanti, da tutta Italia a condividere idee, esperienze, suggerimenti e piccoli segreti sui cibi migliori e sui prodotti più unici e introvabili.

Unisciti a noi ed entra nel nostro gruppo cliccando QUI.

Se sei un appassionato di Farine visita il nostro portale dedicato alle farine tecniche Italiane FARINOPOLI.IT

Se sei un produttore o/e hai una azienda agricola visita e iscrivi Gratuitamente la tua azienda sul motore di ricerca italiano per Piccoli produttori su SPESADALCONTADINO.COM

Seguici sul nostro canale Telegram –  Puoi leggere cosa dicono di noi i nostri cleinti tramite Tutte le recensioni pubblicate su TRUSPILOT

    Lascia un commento

    Categorie Prodotti

    Apri chat
    Hai Bisogno di Aiuto?
    SHOP DAL CONTADINO
    Ciao, Possiamo aiutarti?