Ziti piru piru

Ziti Piru Piru

Ziti Piru Piru – Ho amici che hanno una fame da cavernicoli…cosa gli preparo Sabato sera?

 Abbiamo amici che quando vengono a cena a casa nostra hanno una tale fame che sembrano le cavallette d’Egitto!

Un’amica siciliana ci ha dato il contatto di una piccola cooperativa agricola che coltiva prodotti in totale regime biologico.

– Amore, cosa ne dici se prepariamo gli ziti Piru Piru? –

 Una ricetta strepitosa, che racchiude in se tutto il sapore ed il colore della bellissima Sicilia.

Come prima cosa dobbiamo procurarci una o meglio 2 confezioni di ziti che siano veramente buoni.

Non ci fa impazzire la pasta del supermercato e siamo diventati fedeli clienti di un piccolo pastificio artigianale di Gragnano che realizza una pasta davvero TOP.

Potete acquistare online egli Ziti QUI

Dalla cooperativa agricola siciliana ordineremo le loro melanzane biologiche che sono davvero eccezionali – Ordina QUI

ziti

Tagliate le melanzane a fette spesse e fatele poi a striscioline.

Infornatele a 180 gradi su una teglia rivestita di carta forno spolverandole leggermente con un po’ di sale.

Fatele arrostire per circa 20 minuti, poi giratele e lasciatele dorare per altri 5 minuti. Toglietele dal forno, conditele con del buon olio EVO e con del basilico fatto a pezzettini.

Le melanzane fatte così sono davvero squisite e sono ideali anche come contorno a un piatto di carne o pesce o come condimento per una bruschetta!

Prendete dalla cooperativa agricola anche questo sugo pazzesco QUI

Vi basterà riscaldarlo e farlo appena restringere, poi unitevi le melanzane.

Cuocete gli ziti in abbondante acqua salata e conditeli col vostro sugo Piru Piru, farete un figurone con i vostri amici!

Impiattate, servite e gustate.

Ziti Piru Piru con gli amici – Buon appetito da Shopdalcontadino.com in collaborazione con il motore di ricerca Spesa Dal Contadino e Farinopoli

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