Composta di Peperoni 200g

Composta di Peperoni 200g

✅ Abbinamenti consigliati: leggermente piccante e agrodolce, è ottima abbinata a formaggi di media stagionatura, carni sia rosse che bianche e per creare antipasti sfiziosi, finger food e tartine.
✅ Ingredienti: peperoni, zucchero, aceto di vino bianco, vino rosso, sale, peperoncino, zenzero, cannella
✅ Peso netto: 200 g – composta di peperoni
✅ Conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto a riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperto, conservare il prodotto in frigorifero
✅ Senza conservanti nè addensanti

Descrizione: Questa composta di peperoni viene preparata con peperoni rossi e gialli maturi e vino rosso di nostra produzione.

Lo zenzero fresco, il peperoncino e la cannella aggiunti alla cottura si amalgamano perfettamente con gli altri ingredienti, conferendo a questa composta un sapore veramente unico.

L’amalgama di questi ingredienti risulta ben bilanciato, per cui la composta ha un gusto delicato che la rende molto versatile in cucina.

PER REALIZZARE I NOSTRI PRODOTTI UTILIZZIAMO FRUTTA E VERDURA MATURATA IN PIANTA DI PRIMA QUALITA’ CHE PRODUCIAMO DIRETTAMENTE NELLA NOSTRA AZIENDA

Per realizzare i nostri prodotti utilizziamo frutta e verdura maturata in pianta di prima qualità che produciamo direttamente nella nostra azienda.

Le materie prime appena raccolte sono subito lavorate nel laboratorio artigianale di trasformazione che abbiamo creato in azienda.

Questo ci permette di mantenere intatta la freschezza e la genuinità dei prodotti.

La frutta e la verdura viene accuratamente lavata e sbucciata o pulita a mano e poi tagliata secondo la ricetta del prodotto da realizzare.

Anche le confetture sono addensate naturalmente a bassa temperatura, senza l’aggiunta di pectina né di altri addensanti.

Per produrre 100 grammi di confettura extra vengono infatti usati dai 115 ai 130 grammi di frutta. La cottura lenta permette di mantenere inalterati il sapore ed il contenuto di vitamine proprie della frutta.

Dal momento che sono addensate naturalmente, senza pectina, le nostre confetture possono avere un colore più intenso ed una densità che può leggermente variare di volta in volta, ma è questa la caratteristica di un prodotto artigianale rispetto ad uno industriale.

Nella preparazione delle verdure sott’olio, salse, creme e trifolati utilizziamo solo l’olio extra vergine di oliva di nostra produzione, che conferisce a questi prodotti un sapore ed un gusto inconfondibile.

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