Uova di Pasqua al Pistacchio - Arriva la Pasqua e con essa arriva il momento di acquistare e gustare uova al cioccolato e soffici colombe di pasticceria. Un famoso pasticcere e una piccola azienda agricola che coltiva pistacchi naturali hanno creato 2 prodotti davvero strepitosi, unici ed introvabili.
Il risotto - E’ arrivata la primavera…prepariamo assieme un risotto contadino, ma anche gourmet! La primavera porta con se l’arrivo di prodotti agricoli freschissimi e salutari. La ricetta che vi proponiamo oggi è la rivisitazione di un risotto preparato da uno chef famoso.
Vellutata Biologica di Zucchine A metà tra l’inverno e la primavera un piatto che vi stupirà! Abbiamo gli ultimi freddi dell’anno, prima che la bella stagione si prenda la scena e ci indirizzi verso piatti più freschi. Questa vellutata di zucchine racchiude in se la bontà di una zuppa invernale e la freschezza e la…
TAPAS SICILIANE CREATIVE - Siamo fanatici dell’aperitivo. Uno chef del sud Italia ci ha accolto nel suo ristorante servendoci un Franciacorta accompagnato da queste 3 tapas davvero incredibili per la loro bontà ed originalità. Le abbiamo riprodotte con successo e soddisfazione a casa nostra e vi mostriamo le ricette.
Oro verde Siciliano – 5kg preziosissimi!! Oro verde – Siamo rimasti senza parole dopo aver visitato un orto in Sicilia. Spesso quando si parla di cibo sano e genuino e di materie prime di altissima qualità sentiamo parlare dei sapori di una volta. Ma cosa sono in realtà i sapori di una volta? Guarda Qua…
Pan di arancia Pan di Arancia – Le arance siciliane, assieme alle Clementine calabresi sono tra gli agrumi più amati da tutti gli italiani. Le diverse varietà e la lunga stagionalità permettono alle arance siciliane di essere una presenza fissa nei menù di tutte le famiglie. A colazione, dopo pranzo, dopo cena, a merenda; le…
Ziti Piru Piru Abbiamo amici che quando vengono a cena a casa nostra hanno una tale fame che sembrano le cavallette d’Egitto! Un’amica siciliana ci ha dato il contatto di una piccola cooperativa agricola che coltiva prodotti in totale regime biologico.
Cena Pugliese con gli amici Cosa c’è di più bello di una cena, magari il Sabato sera con gli amici che ci vengono a trovare? L’occasione è allora quella giusta per gustare qualcosa di diverso dal solito, magari delle specialità regionali di un piccolo produttore.
Ora sono cavoli vostri ....Vi piacerebbe avere i prodotti fantastici di un orto senza fare la fatica di coltivare un orto? Immaginatevi la rugiada nei campi, le mani che affondano nella terra soffice per raccogliere verdure sane, buone, coltivate senza alcun uso di prodotti chimici e dai sapori e profumi che ormai in città ci siamo dimenticati.
Vellutata di Finocchi più buona del mondo. Quelli un poco più anziani come il sottoscritto si ricorderanno il tormentone pubblicitario dei primi anni novanta.
