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FARINA DI QUINOA BIANCA 500g
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6,50€
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 500g
✅ DESCRIZIONE: Farina ottenuta dalla macinazione dei semi di Quinoa bianca (Chenopodium quinoa), pianta originaria del sud America (Perù), appartiene alla famiglia delle Chenopodiacee, (stessa famiglia di spinaci e barbabietole).
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FARINA DI QUINOA BIANCA 500g
✅ REGIONE: PIEMONTE
✅ FORMATO: 500g
✅ DESCRIZIONE: Farina ottenuta dalla macinazione dei semi di Quinoa bianca (Chenopodium quinoa), pianta originaria del sud America (Perù), appartiene alla famiglia delle Chenopodiacee, (stessa famiglia di spinaci e barbabietole).
Oggi è coltivata sugli altipiani delle Ande e anche in Europa e in Italia, un tempo cresceva anche spontanea nel sud America. Come i semi la farina mantiene, anzi con la cottura in forno, esalta il sapore e l’aroma tipici della pianta.La Quinoa è ricca in proteine essenziali per l’organismo umano (proteine che l’organismo non è in grado di produrre autonomamente); è fonte naturale di lisina amminoacido essenziale.
DATI NUTRIZIONALI E INGREDIENTI
| Peso Netto | 500 g |
| Ingredienti | farina di Quinoa bianca |
| Utilizzo in cucina | Polenta concia, polenta e vredure, polenta e spezzatino, polenta e faraona, polenta e brasato, polenta fritta, polenta e cinghiale, polenta e gorgonzola, polenta e toma della valle, polenta al forno, polenta e salsiccia, polenta e angus, polenta e latte |
| Tempo di cottura | 9 – 10 minuti |
| Dati nutrizionali | FARINA DI QUINOA BIANCA: Valori medi per 100g di prodotto: Calorie: Kcal 374/1566Kj; Grassi: 5.8g; Carboidrati: 69g: Proteine: 13g |
| Altezza | 10 cm |
| Larghezza | 7 cm |
| Profondità | 3 cm |
| Shelf-life – Scadenza | 1 anno in confezione integra, conservata in luogo fresco ed asciutto a temperatura inferiore di 17°C |
CRESPIRISO …DAL 1821 PRODUZIONE E LAVORAZIONE SECONDO LA TRADIZIONE
Consigli di impiego in cucina:
Normalmente, si può utilizzare nelle miscele in percentuali che vanno dal 20 al 35% in peso con farine di grano contenenti glutine (anche Kamut o farro) oppure con la farina di miglio o con la farina di mais. Con questa farina potrete preparare praticamente tutti i prodotti da forno dolci e salati come pane, pizza, focacce, biscotti, crostate, torte dolci o salate, muffins, omelette, crèpes…
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,7 kg |
|---|---|
| Regione | |
| Pacco da: | 500g |
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