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Mandorle verdi calabresi con mallo morbido
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9,40€
- 100% Mandorle Verdi Calabresi Fresche
- Raccolte giovani con mallo morbido e commestibile
- Consistenza tenera, croccante e lattiginosa
- Sapore delicato con note leggermente acidule e amarognole
- Ricche di vitamina E, antiossidanti e grassi buoni
- Ideali da gustare fresche, con sale o in cucina
- Coltivazione artigianale calabrese
- Disponibili solo nel periodo primaverile (aprile–giugno)
Mandorle verdi Calabresi con mallo morbido
✅ REGIONE: Calabria
✅ SPEDIZIONE: Tutte le Spedizioni si effettuano Lunedi,
✅ FORMATO:
Mandorle verdi con mallo morbido
Le mandorle verdi calabresi si distinguono per un profilo aromatico intenso e una spiccata stagionalità primaverile (aprile-giugno). Rispetto ai giganti storici come Sicilia e Puglia, la produzione calabrese è più contenuta e artigianale, puntando molto su coltivazioni biologiche e su una filiera corta orientata all’alta pasticceria.
Coltivate spesso nella fascia ionica e nella Piana di Sibari (vicino Corigliano-Rossano) in regime di coltivazione in asciutto, le mandorle calabresi concentrano molti oli essenziali. Questo conferisce al seme verde (consumato con il mallo tenero) un aroma deciso e persistente.
in Calabria la coltivazione è spesso integrata con altri alberi da frutto, sebbene stiano nascendo nuovi impianti superintensivi e progetti di filiera mirati a valorizzare l’eccezionale qualità del territorio.
Le mandorle verdi sono il frutto raccolto prima della completa maturazione, quando il guscio è ancora erbaceo e commestibile. Le mandorle verdi si
Le nostre mandorle verdi calabresi vengono raccolte nel momento più prezioso della loro maturazione, quando il guscio è ancora tenero, erbaceo e completamente commestibile. Un prodotto stagionale raro e ricercato, disponibile solo in primavera, tra aprile e giugno.
Coltivate nelle zone vocate della Calabria ionica e della Piana di Sibari, vicino a Corigliano-Rossano, queste mandorle nascono spesso da coltivazioni artigianali e biologiche, in terreni coltivati in asciutto che favoriscono una naturale concentrazione di oli essenziali e aromi.
A differenza delle classiche mandorle mature, le mandorle verdi si consumano fresche, complete del loro mallo morbido. La consistenza è tenera, croccante e lattiginosa, mentre il sapore è delicato, leggermente acidulo e con una piacevole nota amarognola che le rende irresistibili.
Perfette da gustare semplicemente con un pizzico di sale, sono molto apprezzate anche nella cucina tradizionale primaverile e nell’alta pasticceria artigianale.
Caratteristiche
- Raccolta precoce primaverile
- Mallo morbido e commestibile
- Coltivazione artigianale calabrese
- Ricche di vitamina E e antiossidanti
- Fonte naturale di grassi buoni
- Prodotto fresco e stagionale
Gusto e consistenza
- Consistenza: tenera, croccante e lattiginosa
- Sapore: delicato, fresco, leggermente acidulo e amarognolo
Come gustarle
Le mandorle verdi sono ideali:
- da mangiare fresche con sale
- in antipasti e aperitivi
- nelle insalate primaverili
- abbinate a formaggi freschi
- nelle preparazioni dolci tradizionali
Benefici naturali
Naturalmente ricche di antiossidanti, vitamina E e grassi insaturi, le mandorle verdi rappresentano un alimento prezioso per il benessere quotidiano, particolarmente apprezzato per le proprietà benefiche sulla pelle e sull’organismo.
Stagionalità
Disponibili esclusivamente nel periodo primaverile, da aprile a giugno, secondo raccolta naturale.
L’ azienda Agricola AGRICOlosa è in collaborazione con il motore di Ricerca gratuito per aziende agricole Spesa Dal Contadino
Pronto per la spedizione in 3-5 Giorni Lavorativi
Politica di Spedizione
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Regione | |
| Brand | AGRICOLOSA |
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