Olive Verdi in Salamoia 500gr

Olive Verdi in Salamoia Busta sottovuoto 500gr

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✅ REGIONE:  Sicilia
✅ FORMATO: 500gr
✅ INGREDIENTI : Olive verdi schiacciate varietà “Nocellara del Belice” – Acqua – Sale – Acido Lattico

Il prodotto viene lavorato con acqua e sale e può essere gustato al naturale senza aggiunta di condimenti. In alternativa, le olive schiacciate, possono essere insaporite con altri ingredienti e servite da accompagnamento. Le nostre olive verdi sono un perfetto stuzzichino per stimolare l’appetito e inaugurare ogni pietanza.

Valori nutrizionali

• Quantità (g)100
• Kj585
• Kcal142
• Grassi11,4
• Grassi saturi1,02
• Carboidrati1,2
• Carb Zuccheri0,1
• Proteine1,2
• Sale4
• Fibre3

L’impiego del prodotto come oliva da tavola prende origine durante i primi del ‘900 grazie a l’impegno degli olivicoltori della Valle del Belice. L’oliva da Tavola Nocellara del Belice viene annoverata tra le più pregiate olive da tavola del mondo grazie alle sue singolari caratteristiche organolettiche.

Infatti, oltre al gusto inimitabile, questo frutto possiede incomparabili virtù nutrizionali che agiscono sul benessere dell’organismo; un perfetto equilibrio naturale tra fibre, vitamine, minerali e grassi.

La raccolta delle olive da tavola prende luogo durante la fine di settembre e continua per tutto il mese di ottobre, questa avviene rigorosamente a mano. Il frutto viene trasportato in cassette di plastica forate a parete rigida presso lo stabilimento dove viene immediatamente posto in lavorazione.

Alla raccolta segue il Controllo Qualità del prodotto per garantire la migliore selezione, successivamente avviene la Calibratura. Il frutto trattato con metodo naturale (acqua e sale) prevede la fermentazione con conservazione in salamoia.

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