Vincotto 200ml

Vincotto 200ml

Vincotto Casa Saviano – SPEDIZIONE GRATUITA SOPRA I 69,90 EURO DI PRODOTTI CASA SAVIANO 

✅ REGIONE:  CAMPANIA
✅ FORMATO: 200ml
✅ CARATTERISTICHE: Il vin cotto nella tradizione della nostra famiglia deriva dal mosto chiarificato di uve bianche del Vesuvio che viene ridotto all’80/85% con una lenta cottura a fuoco diretto.

Il suo potere nutritivo è elevato e da centinaia di anni arricchisce le nostre tavole con il suo sapore aromatico.

Si usava gustarlo con la neve mescolando insieme questi due prodotti o si preparavano decotti per i primi raffreddori, ad oggi può essere utilizzato in thè e tisane come dolcificante naturale: l’unico zucchero al suo interno è il fruttosio che deriva dal succo d’uva utilizzato.

In cucina il suo uso è più che vario, si può usare nelle insalate o sulla carne come condimento dolciastro; può essere adoperato nei peperoni in agrodolce o all’interno del ragù napoletano, nelle braciole, sulle creme o dolci al cucchiaio (anche sulla crème brûlé), ma anche su formaggi, gelati, yogurt o frutta.

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CHI SIAMO

L’azienda è nata nel gennaio del 2006 con il nome di “Agricola Casa Saviano” in onore di, Don Ferdinando Saviano, che così chiamava la consorte del figlio Francesco Saviano, e nonno dei suoi figli, di cui si respira ogni giorno l’amore, la dignità e l’onestà.

STORIA

Dall’aria respirata nella casa di famiglia sita in Ottaviano, Napoli, e per l’esperienza acquisita fin da piccola con il padre Salvatore, nelle terre vulcaniche di Torre del Greco e Trecase, alle falde del Vesuvio lungo quel litorale baciato dall’effervescenza della brezza marina, donna Grazia, insieme a suo marito, Francesco Saviano hanno aperto una nuova azienda. Francesco Saviano già in precedenza aveva sempre dedicato la sua vita alle viti e al vino per tradizione familiare, concentrandosi sulla qualità del prodotto offerto al cliente.

Grazia e Francesco hanno voluto seguire un’etica e una cultura del vino, per offrire ai propri clienti il miglior prodotto possibile e la migliore qualità che il Vesuvio può offrire, infatti l’azienda è basata su prodotti ricercati, come la nostra riserva “Don Ferdinando”, una vendemmia tardiva di piedirosso e aglianico del Vesuvio, il mosto cotto, prodotto con un’antica ricetta familiare e le marmellate e confetture extra di frutta vesuviana.

MISSION

L’obiettivo che ci siamo posti è la selezione al massimo livello di prodotti autoctoni della nostra terra.

La cura del dettaglio, la ricercatezza delle materie prime e il sigillo di ceralacca contenente lo stemma della nostra famiglia sono sinonimo di qualità e garanzia per i nostri prodotti.

Ciascun prodotto viene finemente realizzato: a partire dalla raccolta della frutta che viene seguita e operata in prima persona, alla sua lavorazione a mano, frutto per frutto, fino al suo confezionamento eseguito con estrema premura delle rifiniture e del packaging che caratterizza la nostra linea più ricercata.

Ceralacca, paglia, sugheri, stoffe, nastri e cartoncini distinguono le nostre confezioni; nessun prodotto sarà, infatti, identico ad un altro essendo unico nel suo genere in quanto confezionato singolarmente.

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