Vincotto 100ml

Vincotto 100ml

Vincotto Casa Saviano – SPEDIZIONE GRATUITA SOPRA I 69,90 EURO DI PRODOTTI CASA SAVIANO 

✅ REGIONE:  CAMPANIA
✅ FORMATO: 100ml
✅ CARATTERISTICHE: Il vin cotto nella tradizione della nostra famiglia deriva dal mosto chiarificato di uve bianche del Vesuvio che viene ridotto all’80/85% con una lenta cottura a fuoco diretto.

Il suo potere nutritivo è elevato e da centinaia di anni arricchisce le nostre tavole con il suo sapore aromatico.

Si usava gustarlo con la neve mescolando insieme questi due prodotti o si preparavano decotti per i primi raffreddori, ad oggi può essere utilizzato in thè e tisane come dolcificante naturale: l’unico zucchero al suo interno è il fruttosio che deriva dal succo d’uva utilizzato.

In cucina il suo uso è più che vario, si può usare nelle insalate o sulla carne come condimento dolciastro; può essere adoperato nei peperoni in agrodolce o all’interno del ragù napoletano, nelle braciole, sulle creme o dolci al cucchiaio (anche sulla crème brûlé), ma anche su formaggi, gelati, yogurt o frutta.

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CHI SIAMO

L’azienda è nata nel gennaio del 2006 con il nome di “Agricola Casa Saviano” in onore di, Don Ferdinando Saviano, che così chiamava la consorte del figlio Francesco Saviano, e nonno dei suoi figli, di cui si respira ogni giorno l’amore, la dignità e l’onestà.

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