Focaccia Romana ! La pizza in teglia alla romana o focaccia romana. Se la provate una volta ve ne innamorate subito! Cosa c’è di più bello di una serata con i nostri amici, una tavola apparecchiata e al centro di essa una fumante pizza in teglia da condividere? La pizza in teglia alla romana, chiamata anche pizza con impasto ad alta idratazione, è diventata famosa grazie a maestri come il famoso Gabriele Bonci o il mitico Pino Arletto. La pizza…